Gedämpfter Fisch mit Limette und Chile

Name: Gedämpfter Fisch mit Limette und Chile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) gehackte Cilantro Stiele plus Cilantro Blätter zum Garnieren; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Gedämpfter Jasminreis; 4 groß knoblauchzehen, zerkleinert; 1 kalk, in dünne Runden geschnitten; 2 (Winter) (oder mehr) frischer Limettensaft; 2 (Winter) salzarme Hühnerbrühe; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) ganzer Schwarzbarsch oder Regenbogenforelle, gereinigt, beidseitig in 1 - Intervallen bis auf die Knochen geritzt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Gelbe und grüne Lakritze; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte grüne Thai-Chilis; 2 (Winter) Thailändische Fischsauce (nam pla); 1 Prise Prise frisch gemahlener weißer oder schwarzer Pfeffer

Gedämpfter Fisch mit Limette und Chile könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 74 G protein, 12g Fett, und insgesamt 565 Kalorien. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept dient 2. Wenn Sie Korianderstiele plus Korianderblätter, Limette, Knoblauchzehen und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Limette zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als dessert. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 4%. rstaunlich. Versuchen Gedünstetes Gemüse mit Chili-Limettenbutter, Gedünstetes Gemüse mit Chili-Limettenbutter, und Tequila Lime Flank Steak-Fajita-Salat mit Chile-Limetten-Vinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem Lehmmörser Knoblauch, Korianderstämme und Chilis mit einem Holzstößel leicht zerstoßen, bis sich eine grobe Paste bildet.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili-Pfeffer

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Fügen Sie 2 Esslöffel Limettensaft, Fischsauce, Zucker und Pfeffer hinzu; Mischen Sie mit einem Teelöffel zu kombinieren. (Alternativ in Amini-Prozessor pulsieren, bis sich eine lose Paste bildet.)Sauce beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischsauce

Limettensaft

Pfeffer

Soße

Zucker

Legen Sie Fisch auf einen Teller, der hineinpasst.der Dampfer mit etwas Spielraum;Gießen Sie die Paste darüber. In einem breiten Topf Wasser bis zu einer Tiefe von 1 " hinzufügen. Zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Übertragen Sie Fisch auf Teller zum Dampfer. Setdampfer über Topf und gießen Hühnerbrüheüber Fisch. Abdeckung; Dampf Fisch bis gekochtdurch, 12-15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Übertragen Sie den Fisch mit 2 großen Spateln aufeine Servierplatte. Löffel Säfte auf Teller insteamer über Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Falls gewünscht, mit Limettensaft beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Mit Limettenscheiben garnieren undcilantro Blätter.

Zutaten, die Sie benötigen

Lime Slice

Mit gedünstetem Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochter Reis

Kochausrüstung

Mörser Und Stößel

Topf

Spachtel

Zutaten

Portion:

2(Winter)

gehackte Cilantro Stiele plus Cilantro Blätter zum Garnieren 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Gedämpfter Jasminreis 4groß

knoblauchzehen, zerkleinert 1

kalk, in dünne Runden geschnitten 2(Winter)

(oder mehr) frischer Limettensaft 2(Winter)

salzarme Hühnerbrühe 680Nüsse jeder Art (gehackt)

ganzer Schwarzbarsch oder Regenbogenforelle, gereinigt, beidseitig in 1" - Intervallen bis auf die Knochen geritzt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Gelbe und grüne Lakritze 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte grüne Thai-Chilis 2(Winter)

Thailändische Fischsauce (nam pla)1Prise

Prise frisch gemahlener weißer oder schwarzer Pfeffer

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten St. Michael-Eppan oder Pinot Grigio probieren. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 23 Dollar pro Flasche.