Gefüllter Truthahn alla Lombarda

Name: Gefüllter Truthahn alla Lombarda
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 (Winter) plus 2 Esslöffel butter; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geröstete Kastanienstücke; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 2 Krümelkuchenteig (Keebler); 2 (Winter) Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Rosmarinblätter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Salbeiblätter; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) schinken, dünn geschnitten; 1 ( Auberginen) Spanische Zwiebel, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmigiano-Reggiano; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) schinken; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) luganega-Wurst, halb im Ofen gegart und in dünne Scheiben geschnitten; 1 Putenbrust ohne Knochen; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) türkei Innereien, gehackt in 1/4-Zoll-Würfel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Salbeiblättern, gerösteten Kastanienstücken, Zwiebeln und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 40 minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. partitur von 67%, dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte sind Tacchino alla Bolognese (Türkei, Bologna-Stil), Gefüllte Teigwaren, sorrentinische Art: Cannelloni alla Sorrentina, und Gefüllte Truthahn Hackbraten.

Anweisungen

Ofen auf 400 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Butterfly offene Putenbrust auf 1/2-Zoll konsistente Dicke, Haut auf (oder lassen Sie Ihren Metzger dies für Sie tun). In einer 10-Zoll- bis 12-Zoll-Bratpfanne 4 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Schaum nachlässt.

Zutaten, die Sie benötigen

Putenbrusthälfte Mit Haut

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie Schinken, Kastanien, Truthahn Innereien und Zwiebel und kochen, bis Zwiebel goldbraun ist, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Türkei Innereien

Schinken

Kastanie

20 Dünne Scheiben Zucchini

Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.

Fügen Sie kühle Luganega-Wurst, geriebenen Käse und Eier hinzu und mischen Sie gut.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Kleine Yukon-Gold-Kartoffeln, Geschrubbt, Aber Nicht Geschält

Cranberrysauce Zum Servieren

(Keebler)

Füllen Sie den Truthahn, indem Sie die Mischung auf das Fleisch legen und dann wie eine Geleerolle aufrollen. Schinken unter die Haut stopfen und ganzen Braten mehrmals mit Fleischerschnur binden.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

(oder Zimtschnecke, Rosine, Apfel Usw. Ihrer Wahl)

Weiße Perlendragees

(Geschmack Wählen: Original Swiss, Jalapeno Pepper, Garlic & Herb Oder Parmesan Peppercorn)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metzgerschnur

Stellen Sie die Bratpfanne gerade groß genug, um sie zu halten, und reiben Sie sie mit Salbei und Rosmarin ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerhälse

1/2 Zweig Rosmarin

Baguette Aus Französischem Brot, In Scheiben Geschnitten Und Geröstet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Brühe und Wein in die Pfanne geben und in den Ofen stellen. Braten Sie 50 bis 70 Minuten oder bis die Innentemperatur 165 Grad Fahrenheit beträgt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Aus dem Ofen nehmen und den Truthahn auf das Schnitzbrett legen und 10 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Bis 5 Kleine Oder 2 Bis 3 Große Zweige Frischer Rosmarin, Blätter Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

In der Zwischenzeit die Flüssigkeit in der Pfanne entfetten, vorzugsweise mit einem Entfettungsbecher mit einem Ausguss, der am Boden beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Ganze Schokoladen-Graham-Cracker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Flüssigkeit in eine kleine Pfanne geben und zum Kochen bringen. Die restlichen 2 EL Butter mit 2 EL Mehl zu einer Paste kneten und Stück für Stück einrühren, bis sie leicht eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Truthahn in 3/4-Zoll-Scheiben schneiden und mit Sauce und vielleicht etwas servieren

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült