Gegrillte Lammlende mit Tomaten-Gurken-Raita und israelischem Couscous

Name: Gegrillte Lammlende mit Tomaten-Gurken-Raita und israelischem Couscous
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten erbstück Kirschtomaten, halbiert; 0 (kann sein oder überfliegen) zucker der Konditoren; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gesäte und grob gehackte Gurke; 1 1 Pfund Zucchini, Kreuzkümmelsamen, geröstet 1 minute in einer trockenen Pfanne; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehacktes frisches Basilikum; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Minze; 3 zweige frischer Rosmarin; 3 zweige in Spalten schneiden, 1 ); 4 Nelke Bund frischer Spinat (ca.; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreier griechischer Joghurt; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Israeli couscous; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Lammfilet; 3 (kann sein oder überfliegen) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 ( Auberginen) Rebe-gereifte Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten

Gegrillte Lammlende mit Tomaten-Gurken-Raitan und israelischem Couscous ist vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 492 Kalorien, 25g protein, und 30 G Fett jeder. Dieses deckt 18% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich israelischen Couscous, Thymian, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 2%. ut. Versuchen Gegrillte Lammlende mit Tomaten und Gurken Raitan und israelische Co, Gegrillte Lammkoteletts mit Curry-Couscous und Zucchini Raita, und Gebratenes Lamm mit goldenem israelischem Couscous für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Streifen Sie die Blätter von den Stielen von Rosmarin und Thymian ab und hacken Sie sie grob. Knoblauchzehen zerschlagen, dann grob hacken. Kräuter, Knoblauch und 1/2 Teelöffel Öl in einer Küchenmaschine glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Rosmarin

Kraut

Thymian

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Lamm in eine 13 "x 9" Glasbackform geben; mit Knoblauchmischung einreiben; abdecken; 1 Stunde im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Lamm

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Glas Backform

Ofen auf 375 ° F erhitzen Tomatenscheiben mit restlichen 2 Esslöffel Öl und auf einem Backblech verteilen; braten, bis Tomaten braun in Flecken, ca. Mahlen Sie Kreuzkümmel in einer Kaffeemühle oder Gewürzmühle zu einem feinen Pulver. Geröstete Tomate in einem Mixer mit Kreuzkümmel, Joghurt, Gurke und Zucker glatt pürieren. Minze einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomatenscheiben

Mmel

Seegurke

Tomate

Kaffee

Verbreiten

Joghurt

Zucker

Minze

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Blender

Backofen

Transfer in Schüssel und im Kühlschrank, bis bereit zu essen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Grill auf mittlere bis hohe Hitze erhitzen (ca. Grill Lamm, über 2 minuten pro seite für medium.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Vom Grill nehmen und 10 Minuten ruhen lassen; in 1 Zoll dicke Scheiben schneiden. Teilen Sie Couscous und Lamm auf 4 Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Mit 1 Esslöffel Raita pro Teller servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Raita

Selbst

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

erbstück Kirschtomaten, halbiert 0(kann sein oder überfliegen)

zucker der Konditoren 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gesäte und grob gehackte Gurke 11 Pfund Zucchini,

Kreuzkümmelsamen, geröstet 1 minute in einer trockenen Pfanne 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehacktes frisches Basilikum 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackte frische Minze 3zweige

frischer Rosmarin 3zweige

in Spalten schneiden, 1 )4Nelke

Bund frischer Spinat (ca.596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreier griechischer Joghurt 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Israeli couscous 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Lammfilet 3(kann sein oder überfliegen)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1( Auberginen)

Rebe-gereifte Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indianer auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Grünem Veltliner, Riesling und prickelndem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Der Berger Gruner Veltliner (1 Liter) mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.