Gegrillte Süßkartoffeln mit Kalk-Koriander-Vinaigrette

Name: Gegrillte Süßkartoffeln mit Kalk-Koriander-Vinaigrette
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 2 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 2 Kilogramm Süßkartoffeln (8; vorzugsweise lang)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Der vierte Juli. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Olivenöl, koscheres Salz, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 7%. ut. Versuchen Gegrillte Süßkartoffeln mit Kalk-Koriander-Vinaigrette, Gegrillte Süßkartoffeln mit Limette und Koriander, und Gegrillte Süßkartoffeln: Einfach und voller Koriander-Limetten-Geschmack für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kartoffeln mit kaltem Salzwasser in einem großen Topf bedecken und zum Kochen bringen. Köcheln lassen, bis sie in der Mitte leicht beständig sind, wenn sie mit einem scharfen kleinen Messer durchstochen werden, 25 bis 30 Minuten, dann in eine große Schüssel mit kaltem Wasser geben, um das Kochen zu beenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Schüssel

Topf

Gut abtropfen lassen. Wenn Sie kühl genug sind, schälen Sie die Kartoffeln mit einem scharfen kleinen Messer und vierteln Sie sie der Länge nach.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Grill zum Kochen vorbereiten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Limettensaft, Salz und Pfeffer verquirlen und Öl in einem langsamen Strom unter Rühren hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schneebesen in Koriander.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Wenn feuer heiß ist (sie können ihre hand halten 5 zoll über rack für 1 zu 2 sekunden), grill kartoffeln in 2 oder 3 chargen auf leicht geölt grill rack (über kohlen wenn mit einem holzkohle grill), aufgedeckt, drehen, bis grill marks erscheinen und kartoffeln sind nur zart, 3 zu 6 minuten insgesamt.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kartoffeln warm oder bei Raumtemperatur servieren und mit Vinaigrette beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Kartoffel

*Kartoffeln können 1 Tag im Voraus gekocht und geschält und gekühlt, abgedeckt werden. *Vinaigrette kann 2 Stunden im Voraus hergestellt und bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. · Wenn Sie nicht grillen können, können Kartoffeln in einer gut gewürzten, geriffelten Grillpfanne bei mäßig hoher Hitze gekocht werden, wobei Sie sich drehen, bis Grillspuren auftreten, insgesamt 3 bis 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne