Gegrillte Zucchini und Paprika Fattoush

Name: Gegrillte Zucchini und Paprika Fattoush
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Naher Osten
Ingredients: 2 (5- bis 6-Zoll) Fladenbrot, jedes horizontal in 2 Scheiben oder zwei 6x4x1 / 2-Zoll-Weißbrotscheiben geschnitten; 12 kirschtomaten, jeweils halbiert; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gurke, geschält, halbiert, entkernt, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) feta-Käse, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten (knapp 1 Tasse); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (verpackt) frische Minzblätter; 3 grüne Zwiebeln, dünn geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (spärlich) entkernte Kalamata-Oliven, halbiert; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) medium orange oder rote Paprika (über, stiel, entkernt, geviertelt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) zu 5 schlanke Zucchini (etwa , getrimmt, der Länge nach halbiert

Gegrillte Zucchini und Paprika Fattoush könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Beilage Rezept-Box zu erweitern. Dieses vegetarische Rezept serviert 6. Eine Portion enthält 322 Kalorien, 6g Eiweiß, und 27 G Fett. Dieses Rezept ist typisch für die Küche des mittleren Ostens. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 4 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es wird dir von Epicurious gebracht. Eine Mischung aus zwei 6x4x1 / -Zoll-Landbrot, Frühlingszwiebeln, Minzblättern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit. 8%. olide. Versuchen Gegrillte Zucchini und Paprika Fattoush, Zucchini und rote Paprika anbraten, und Zucchini-Paprika-Pizza für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Grill vorbereiten (mittlere Hitze).

Pinsel Paprika, zucchini und Brot auf beiden Seiten mit öl.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Peppers

Brot

Speiseöl

Leicht mit Salz und Pfeffer bestreuen. Grill Paprika und Zucchini bis leicht verkohlt und nur zart, drehen oft, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Peppers

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Gemüse auf ein mit Folie ausgekleidetes Backblech geben. Grill Brot bis leicht verkohlt und nur knusprig, drehen oft, über 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Grill

Aluminiumfolie

Mit Gemüse auf das Blatt geben und abkühlen lassen. Brot in 1-Zoll-Stücke zerreißen. TUN SIE VORAUS Gemüse und Brot kann 2 Stunden im Voraus gemacht werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Brot

Bei Raumtemperatur stehen lassen.

Paprika der Länge nach in 1/2 Zoll breite Streifen und dann quer in 1/2 Zoll große Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Zucchini der Länge nach halbieren und dann quer in 1/2-Zoll-Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

In große Schüssel geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden