Gegrillter Gingered Lachs

Name: Gegrillter Gingered Lachs
Prep time: 12 h 30 min
Cook time: 12 h 30 min
Total time: 12 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 unbehandelte Zedernplanke; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten muscovado (dunkelbraun) Zucker; 5 Zolln frische Ingwerwurzel, geschält und gehackt; 2 Nelke knoblauch, zerschlagen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 Kilogramm ganzes Lachsfilet mit Haut; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt

Gegrillter Gingered Lachs könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 428 Kalorien, 37g protein, und 18g Fett. Dieses Rezept von Allrecipes hat 30 fans. Wenn Sie Sojasauce, Knoblauch, Ingwerwurzel und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 12 Stunden und 30 Minuten. ergebnis von 90% dieses Gericht ist spektakulär. Versuchen Gingered Lachs mit gegrilltem Mais und Brunnenkresse Salat, Gingered Lachs, und Gingered Honig Lachs für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Sojasauce, den Muscovado-Zucker, den gehackten Ingwer, das Olivenöl und den Knoblauch in einer Schüssel verquirlen und in eine wiederverschließbare Plastiktüte mit Reißverschluss geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Muscovado Zucker

Olivenöl

Sojasauce

Knoblauch

Ingwer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie das Lachsfilet hinzu, bestreichen Sie es mit der Marinade, drücken Sie überschüssige Luft aus und verschließen Sie den Beutel. Über Nacht oder bis zu 2 Tage im Kühlschrank marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachsfilets

Marinade

Etwa 1/2 Stunde vor dem Grillen Zedernplanke in Wasser einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zedernplanke

Wasser

Einen Außengrill für mittlere Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Den Lachs aus der Marinade nehmen und den Überschuss abschütteln. Verwerfen Sie die restliche marinade.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Lachs

Schütteln

Legen Sie den Lachs mit der Hautseite nach unten auf die Zedernplanke.

Zutaten, die Sie benötigen

Zedernplanke

Lachs

Grillen Sie mit geschlossener Grillabdeckung, bis der Lachs undurchsichtig, aber immer noch saftig ist, ca. Entfernen Sie den Lachs vorsichtig in einem Stück von der Planke und lassen Sie die Haut auf der Planke.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Kochausrüstung

Schneebesen

Schüssel

Grill

Zutaten

Portion:

unbehandelte Zedernplanke 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

muscovado (dunkelbraun) Zucker 5Zolln

frische Ingwerwurzel, geschält und gehackt 2Nelke

knoblauch, zerschlagen 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1Kilogramm

ganzes Lachsfilet mit Haut 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

6 Sesambrötchen, geteilt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten Santan Ema Reserve Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 14 Dollar pro Flasche.