Gegrillter Jakobsmuschelsalat

Name: Gegrillter Jakobsmuschelsalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 zwiebel Fenchel, der Länge nach halbiert, entkernt und der Länge nach dünn geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Olivenöl, plus mehr zum Bürsten; 2 (Winter) frisch gepresster Orangensaft; 12 groß Jakobsmuscheln, zäher Muskel entfernt; 1 Haufen Brunnenkresse, grob gehackt

Gegrillter Jakobsmuschelsalat ist ein glutenfrei, primal und ganz 30 Beilage. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 1g Eiweiß, 4g Fett, und insgesamt 48 kcal. Eine Mischung aus Balsamico-Essig, Orangensaft, Zwiebelfenchel und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 8%. ut. Versuchen Gegrillter Jakobsmuschelsalat, Gegrillter Jakobsmuschelsalat, und Karibik gegrillter Jakobsmuschelsalat für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1

zwiebel Fenchel, der Länge nach halbiert, entkernt und der Länge nach dünn geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Olivenöl, plus mehr zum Bürsten 2(Winter)

frisch gepresster Orangensaft 12groß

Jakobsmuscheln, zäher Muskel entfernt 1Haufen

Brunnenkresse, grob gehackt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Jakobsmuscheln. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderen Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Der A bis Z Chardonnay mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.