Gegrillter Lachs und Gurken

Name: Gegrillter Lachs und Gurken
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren grobes Salz und gemahlener Pfeffer; 2 gurken (14 Unzen insgesamt), in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Unzen feta, zerbröckelt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer dill; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 2 (Winter) natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten; 4 Verrundungen haut - auf Lachsfilets (1 1/2 Pfund insgesamt)

Gegrillter Lachs und Gurken ist ein glutenfrei, primal, fodmap freundlich und pescatarian Hauptgericht. Dieses deckt 30% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 372 Kalorien, 37g protein, und 22g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 24 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Wenn Sie grobes Salz und gemahlenen Pfeffer, Gurken, Olivenöl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. 6%. ervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Gegrillter Lachssalat mit Gurken, Sellerie und Kapern, Gegrillter Lachs mit Schnittlauch-Dill-Sauce und Gurken, und Geräucherte Lachsgurken.

Zutaten

Portion:

4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

grobes Salz und gemahlener Pfeffer 2

gurken (14 Unzen insgesamt), in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Unzen feta, zerbröckelt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer dill 2(Winter)

frischer Zitronensaft 2(Winter)

natives Olivenöl extra und mehr zum Bürsten 4Verrundungen

haut - auf Lachsfilets (1 1/2 Pfund insgesamt)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der GEN5 Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 9 Dollar pro Flasche.