Gemischter grüner Mandarinensalat

Name: Gemischter grüner Mandarinensalat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 1 1 Pfund Zucchini, Dijon-Senf; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. gehackte frische Ingwerwurzel; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 1 Pfund Zucchini, natriumreduzierte Sojasauce; 98 Nüsse jeder Art (gehackt) mandarine Orangen; 1 1 Pfund Zucchini, 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 3 (Winter) 1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren; 80 Nüsse jeder Art (gehackt) zerrissene gemischte Salatgrüns; 29 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte Walnüsse, geröstet

Der gemischte grüne Mandarinensalat dauert vom Anfang bis zum Ende etwa 10 Minuten. Eine Portion enthält 178 Kalorien, 4 g Protein und 12 g Fett. Für 1,42 $ pro Portion deckt dieses Rezept 9 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept reicht für 2 Personen. Dieses Rezept von Taste of Home hat 1 Fans. Eine Mischung aus Olivenöl, Dijon-Senf, Ingwerwurzel und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es eignet sich gut als Vorspeise. Es ist eine gute Option, wenn Sie sich glutenfrei, milchfrei und vegetarisch mit Ovo-Lakto-Diät ernähren. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 56 % verdient. Dieses Ergebnis ist gut. Benutzer, denen dieses Rezept gefallen hat, mochten auch den gemischten Grün- und Mandarinensalat, den gemischten Mandarinensalat und den gemischten Mandarinensalat.

Anweisungen

Legen Sie das Gemüse auf zwei Servierteller. Mit Orangen und Walnüssen belegen. In einem Mixer die Vinaigrette-Zutaten vermischen; abdecken und verarbeiten, bis alles vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Orange

Fettfreier Gefrorener Joghurt, Weich

Grüngebühren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frische Erdbeeren Zum Servieren, Optional

Über Salate träufeln.

Kochausrüstung

Frische Erdbeeren Zum Servieren, Optional

Zutaten

Portion:

21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)11 Pfund Zucchini,

Dijon-Senf 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

gehackte frische Ingwerwurzel 1

Knoblauchzehe, gehackt 11 Pfund Zucchini,

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln 11 Pfund Zucchini,

natriumreduzierte Sojasauce 98Nüsse jeder Art (gehackt)

mandarine Orangen 11 Pfund Zucchini,

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 3(Winter)

1/2 Tasse streichfähiges Obst aus 100 % Blaubeeren 80Nüsse jeder Art (gehackt)

zerrissene gemischte Salatgrüns 29Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte Walnüsse, geröstet

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Der Salat kann mit Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grünem Veltliner kombiniert werden. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genug Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Der Arboleda Chardonnay mit einer Bewertung von 4 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 17 Dollar pro Flasche.

Arboleda Chardonnay

Arboleda Chardonnay hat eine leuchtende und schöne hellgelbe Farbe und ist in der Nase sehr parfümiert, mit einer üppigen Seite, die ausgeprägte Noten von tropischen Früchten wie Papayas, Ananas und einem leichten Hauch von Melone zeigt, zusammen mit einer komplexeren und subtileren Seite, die sich entwickelt im Fass und erinnert an Haselnuss, Mandeln und einen Hauch von Toast. Am Gaumen ist er cremig und lang mit einer köstlichen Säure, die ihm Frische und Spannung verleiht. Dies ist ein komplexer Wein voller Jugendlichkeit und guter Struktur, der zu einem langen Abgang führt, was allesamt eine hervorragende Haltbarkeit in der Flasche verspricht.