Geräucherter Lachs-Avocado-Sushi-Salat

Name: Geräucherter Lachs-Avocado-Sushi-Salat
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Japanisch, Asiatisch
Ingredients: 1 avocado, geschält und der Länge nach in 16 Scheiben geschnitten; 2 (Winter) weniger Natrium-Sojasauce; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) paket dünn geschnittener Lachs Lox; 4 (kann sein oder überfliegen) gehackte eingelegte Ingwerscheiben (aus 6-oz-Glas); 2 (kann sein oder überfliegen) gewürzter Reisessig; 2 (Winter) sesamsamen, geröstet; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochter sushi-Reis; 0 (kann sein oder überfliegen) wasabi-paste; 296 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Geräucherter Lachs-Avocado-Sushi-Salat ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarian Beilage. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 308 Kalorien, 9g protein, und 11g Fett. 70 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Wasabipaste, Sushi-Reis, Lachs Lox, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die japanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 9%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Geräucherter Lachs und avocado-sushi, Geräucherter Lachs-Avocado-Sushi-Rolle, und [] Geräucherter Lachs, Avocado & Brauner Reis Sushi Bowl für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem 2-Quart-Topf 1 1/4 Tassen Wasser und den Reis zum Kochen bringen. Hitze auf niedrig reduzieren; abdecken und 10 bis 15 Minuten köcheln lassen oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In eine große Schüssel geben und Reis mit Stäbchen oder 2 Gabeln leicht abkühlen lassen. Fügen Sie nach und nach 1/4 Tasse Essig zu Reis hinzu und werfen Sie ständig. Schüssel mit feuchtem Handtuch abdecken; Reis auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Stäbchen

Schüssel

In einer kleinen Schüssel die Zutaten mit einem Schneebesen mischen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Hände in kaltes Wasser tauchen; Reis in 4 gleiche Portionen teilen. Form jeder in ovale Patty etwa 3/4 Zoll dick.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

Tauchen

Ränder in Sesam rollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Rollen

Legen Sie jedes Patty auf Servierteller.

Streuen Sie oben auf jedem Reis Patty mit 1 bis 2 Teelöffel Dressing. Ordnen Sie jeweils 4 Avocadoscheiben darüber. Jeweils mit 1/4 des geschnittenen Lachses und 1 Teelöffel Ingwerscheiben belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado-Scheiben

Ingwer

Lachs

Reis

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Stäbchen

Schüssel

Schneebesen

Zutaten

Portion:

avocado, geschält und der Länge nach in 16 Scheiben geschnitten 2(Winter)

weniger Natrium-Sojasauce 85Nüsse jeder Art (gehackt)

paket dünn geschnittener Lachs Lox 4(kann sein oder überfliegen)

gehackte eingelegte Ingwerscheiben (aus 6-oz-Glas)2(kann sein oder überfliegen)

gewürzter Reisessig 2(Winter)

sesamsamen, geröstet 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungekochter sushi-Reis 0(kann sein oder überfliegen)

wasabi-paste 2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der Foley Johnson Carneros Chardonnay mit 4.6 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.