Geröstete Tomaten-Quiche

Name: Geröstete Tomaten-Quiche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frische Thymianblätter, plus extra zum Garnieren; 2 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschnitzelter Gruyère-Käse; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halb und halb; 6 (Winter) Eiswasser; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 Kilogramm reife Pflaumentomaten, der Länge nach halbiert und entkernt; 1 Prise Prise Salz und frisch gemahlenen weißen Pfeffer; 8 (Winter) kalte ungesalzene butter, aber in kleine Stücke; 2 ganze Eier

Gebratene Tomaten-Quiche könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 710 Kalorien, 18g protein, und 49g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 28% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Bijouxs hat 4 Fans. Nicht viele Leute mochten dieses mediterrane Gericht wirklich. Wenn Sie Eier, koscheres Salz und Pfeffer, Thymianblätter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. olide. Versuchen Gebratene Tomaten-Knoblauch-Quiche, Geröstete Tomaten, basilikum & Parmesan quiche, und Gebratene Tomaten-Tapenade und Brokkoli-Cheddar-Quiche für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Dijon-Senf 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frische Thymianblätter, plus extra zum Garnieren 2

knoblauchzehen, dünn geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschnitzelter Gruyère-Käse 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

halb und halb 6(Winter)

Eiswasser 1(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 3(Winter)

extra-natives Olivenöl 1Kilogramm

reife Pflaumentomaten, der Länge nach halbiert und entkernt 1Prise

Prise Salz und frisch gemahlenen weißen Pfeffer 8(Winter)

kalte ungesalzene butter, aber in kleine Stücke 2

ganze Eier

Empfohlener Wein: Bordeaux, Champagner, Weißer Burgund

Französisch auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Bordeaux, Champagner und weißem Burgunder. Französischer Wein ist genauso vielfältig wie französisches Essen, aber mit Champagner macht man selten etwas falsch. Wenn Ihre Mahlzeit einen Weißwein erfordert, können Sie auch einen weißen Burgunder probieren. Probieren Sie für ein Rot eine rote Bordeaux-Mischung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Chateau La Grange Clinet Bordeaux Superiore. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 16 Dollar.