Gerösteter Blumenkohl mit Mornay-Sauce

Name: Gerösteter Blumenkohl mit Mornay-Sauce
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Kilogramm blumenkohl, getrimmt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) allzweck-Mehl; 2 (Winter) grob gehackte frische flachblättrige Petersilie; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Unzen Gruyère-Käse, zerkleinert (ca.; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2% fettarme Milch; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie gerösteten Blumenkohl mit Mornay-Sauce. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 107 Kalorien, 8g Eiweiß, und 4g Fett jeder. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Blumenkohl, Gruyère-Käse, Petersilie und einer Handvoll anderer Zutaten sind alles, was dieses Rezept so lecker macht. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Blumenkohl mit neuer Mornay-Sauce, Croque-Madame, Sauce Mornay (Gegrilltes Schinken-Käse-Sandwich mit Spiegelei und Mornay-Sauce), und Blumenkohl-Mornay-Crepes.

Anweisungen

Backofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Blumenkohl auf ein großes Schneidebrett legen, Stielende nach unten; der Länge nach in 6 Bretter schneiden (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Blumenkohl auf ein großes Backblech legen, das mit Kochspray überzogen ist. (Sie werden lange Querschnitte sowie Röschen haben.) Blumenkohl mit Kochspray besprühen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Blumenkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie bei 425 für 30 Minuten oder bis Blumenkohl zart und gebräunt ist, drehen Sie nach 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Blumenkohl auf eine Servierplatte geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Blumenkohl

Mit Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz

Mehl in einen kleinen Topf geben. Fügen Sie nach und nach Milch und Salz hinzu und rühren Sie ständig mit einem Schneebesen, bis sie vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Bei schwacher Hitze; kochen bis dick (etwa 5 Minuten) unter ständigem Rühren.

Vom Herd nehmen; Käse hinzufügen und mit einem Schneebesen umrühren, bis der Käse schmilzt und die Sauce dicker wird. Warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Nieselregen Käsesauce über Blumenkohl.

Zutaten, die Sie benötigen

Käsesauce

Blumenkohl

Mit Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Erleichtern Sie die Verlockung für wählerische Esser Obwohl diese gerösteten Röschen für sich genommen fantastisch sind, kann niemand (besonders keine Kinder) ihnen widerstehen, wenn sie in ein paar Löffel einfacher Mornay-Sauce getaucht werden. Meine Version verwendet fettarme Milch und eine reduzierte Menge Käse, um die Kalorien zu senken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Prozent Milch

Käse

Soße