Geschmorte Rippchen mit Fenchel

Name: Geschmorte Rippchen mit Fenchel
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 Esslöffel plus 1 1/2 Teelöffel Butter, geschmolzen; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 1 Prise Prise zerdrückten roten Pfeffer; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 2 Ei; 1 Fenchelzwiebel, in große Würfel geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) Fenchelsamen, geröstet und gemahlen; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 6 Knoblauchzehe; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gemischte gehackte Kräuter (Petersilie, schnittlauch, Majoran, oregano oder dill sind toll); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Extra-natives Olivenöl; 1 groß zwiebel, in große Würfel schneiden; 1 Rack spareribs, in Rippen geschnitten; 1 bündel Thymian

Geschmorte Spareribs mit Fenchel sind vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 1433 Kalorien, 64 G protein, und 96g Fett jeder. Dieses deckt 52% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Milch, Fenchelsamen, Zwiebeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 30 Minuten. 5%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Geschmorte Spareribs mit Rigatoni, Geschmorte Tomaten Spareribs, und Gegrillte Spareribs mit Fenchelsamen und Kräutern.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Heizen Sie den Ofen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Einen holländischen Ofen mit Olivenöl bestreichen und auf hohe Hitze bringen. Die Rippen mit Salz würzen und im heißen Öl anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Rippen

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Aus der Pfanne nehmen und das überschüssige Öl wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Während die Rippen bräunen, Zwiebel, Fenchel und Knoblauch in der Küchenmaschine zu einer groben Paste pürieren. Nachdem die Rippen gebräunt und Pfanne wurde von überschüssigem Öl gespült, fügen Sie das pürierte Gemüse und braun.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Fenchelsamen

Knoblauch

Zwiebel

Rippen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Pfanne

Die Rippen in die Pfanne geben und Weißwein, Lorbeerblätter, Fenchelsamen, Thymian und zerdrückte rote Pfefferflocken hinzufügen. Reduzieren Sie den Wein um die Hälfte.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Fenchelsamen

Lorbeerblatt

Weißwein

Thymian

Rippen

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Hühnerbrühe dazugeben, abdecken und in den vorgeheizten Ofen stellen. Kochen Sie die Rippen für 2 Stunden oder bis sie sehr weich sind und fast vom Knochen fallen. Überprüfen Sie die Rippen regelmäßig, um sicherzustellen, dass sich alles gut bewegt und die Flüssigkeit nicht zu stark abnimmt.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Knochen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Spareribs über den Kräuterspätzle servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Spare Ribs

Was für eine Rippe!

Bringen Sie einen großen Topf mit gut gesalzenem Wasser bei mittlerer Hitze zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

In einer kleinen Schüssel die Eier und die Milch verquirlen, bis eine homogene Mischung entsteht.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

In einer großen Schüssel Mehl hinzufügen und ein Loch in das Mehl machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie eine Prise Salz hinzu und kombinieren Sie die Milch / Ei-Mischung mit einer Gabel nach und nach mit dem Mehl.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Milch

Salz

Mischen Sie, bis sie gerade kombiniert sind. 1/4 Tasse der Kräuter einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kraut

Legen Sie den Teig in ein Sieb über das kochende Wasser. Drücken Sie den Teig mit einem Gummispatel oder einem Spätzle-Maker durch ein Sieb in das kochende Wasser. Die Spätzle 2 bis 3 Minuten oder bis sie fest sind kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb