Glühwein-Eis

Name: Glühwein-Eis
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 6 pimentbeeren; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Prisen gemahlene Nelke; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Billig Cabernet Sauvignon; 4 Kardamomschoten, leicht zerkleinert; 1 4-zoll-Zimtstange; 1 (kann sein oder überfliegen) koriandersamen; 6 Eigelb; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 blades mace; 1 Feines Salz für den Rand der Gläser; 1 sternanis-Stern; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Dieses glutenfreie und vegetarische Rezept hat 1632 Kalorien, 19g protein, und 107g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Zimtstange, Sternanisstern, billigen Cabernet Sauvignon und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 3%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Glühwein – nicht zu verwechseln mit Rotwein, Glühwein {Heißer Wein - Vin Chaud}, und Glühwein.

Anweisungen

In einer trockenen Pfanne bei starker Hitze, Toast Gewürze, häufig rühren, bis sie duftend sind, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rzen

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In einem mittelgroßen, nicht reaktiven Topf Wein und Gewürze bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Drücken Sie den Saft einer Orange durch ein Sieb, um die Samen zu entfernen, und geben Sie die Orange in die Pfanne. Kochen Sie unter häufigem Rühren, bis sich der Wein zu einem dicken, sprudelnden Sirup reduziert, der 1/4 Tasse misst. Gewürze und Orange abseihen und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orange

Rzen

Saft

Seeds

Sirup

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Sieb

Pfanne

In einem anderen sauberen mittelgroßen Topf Eigelb und Zucker verquirlen, bis sie gut vermischt und leicht verdickt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schneebesen

Sahne und Milch einrühren, bis sie vollständig eingearbeitet sind, Weinreduktion hinzufügen und dann bei mittlerer Hitze kochen, bis sich auf einem Löffel ein Pudding bildet und ein über den Rücken gezogener Finger eine saubere Linie hinterlässt.

Zutaten, die Sie benötigen

Reduzierung

Vanillepudding