Grüne Melone, Cubanelle Paprika und Ricotta Salata

Name: Grüne Melone, Cubanelle Paprika und Ricotta Salata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 zu mittlerer Cubanelle oder Bananenpaprika; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten lose verpackte Basilikumblätter, große zerrissen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Flockiges grobes Meersalz; 1 honigtau Melone; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Sehr gutes natives Olivenöl extra zum Beträufeln; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) ricotta salata Käse, dünn geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen sehr Olivenöl, Ricotta Salata Käse, Honigmelone, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 5%. ut. Versuchen Nudelsalat mit Melone, Pancetta und Ricotta Salata, Nudelsalat mit Melone, Pancetta und Ricotta Salata, und Fregola mit gegrillter Paprika, Grünkohl, Kürbis und Ricotta Salata für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Samen und schälen Sie die Melone Hälfte.

Zutaten, die Sie benötigen

Melone

Schneiden Sie es der Länge nach in zwei Hälften, dann dünn schneidekreuz auf einer diagonalen. Schneiden und säen Sie die Paprika, dann schneiden Sie sie dünnkreuz in Ringe.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Auf einer großen Platte eine Schicht leicht überlappender Melonenscheiben anordnen undgiftig mit zerdrückten Prisen Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Melone

Salz

Fügen Sie Schichten von Paprika,Basilikum und Käse hinzu. Wenn Sie eine zweite Runde schichten, denken Sie daran, mit Salz zu würzenzwischen den Melonenschichten. Crush mehrere großzügige Prisen Salz über Dieoberseite des Salats, dann großzügig mit Öl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Käse

Basilikum

Melone

Salz

Speiseöl

Sofort servieren.

Cubanelle-Paprika (manchmal als "italienische Bratpaprika" bezeichnet) sind lange Taperedsorts, mild und süß. Bananenpaprika sind ein guter Ersatz, aber achten Sie daraufgeschmack zuerst — ich bevorzuge einen süßen, nicht scharfen Pfeffer für dieses Gericht. (Hinweis: banana peppersresemble ihre semi-feurigen cousin, die Ungarischen wachs pfeffer, so ist es einfach zu bringhome die wärme, wenn sie wirklich suchen für die süße.)

Zutaten, die Sie benötigen

Wachs Chilis

Peppers

Pfeffer

Von Salaten: Jenseits der Schüssel: Außergewöhnliche Rezepte für das tägliche Essen von Mindy Fox. Text © 2012 von Mindy Fox; Fotografien © 2012 von Ellen Silverman. Veröffentlicht im Jahr 2012 von Kyle Books.

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