Grüner Minestrone

Name: Grüner Minestrone
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 3 klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom sellerie, gehackt; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dosen natriumarme Hühnerbrühe oder hausgemachte Brühe; 1 fenchelknolle, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 zwiebel, gehackt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) 3), geschält und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt pfund Spinat, Stiele entfernt, Blätter gut gewaschen und zerkleinert (über; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 Pfund Mangold, zähe Stiele entfernt, Blätter gut gewaschen und zerkleinert (ca.; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten tubetti oder andere kleine Makkaroni; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Grüne Minestrone könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 14 g Eiweiß, 14 g Fett, und insgesamt 361 kalorien. Dieses Rezept is für 4 Personen und kostet 2,23 USD pro Portion Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 45 minuten. Es ist ein eher preiswert rezept für Fans mediterraner Küche. 1 person war froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert hat. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Salz, Hühnerbrühe, frisch gemahlenen Pfeffer und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um die Kartoffeln aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Süßkartoffeln Scones als Nachtisch. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Insgesamt verdient dieses Rezept eine herausragender Löffel-Score von 81%. Ähnliche Rezepte sind Grüner Minestrone, Grüner Minestrone, und Frühlingsgrüner Minestrone.

Anweisungen

In einem großen Topf das Öl bei mäßiger Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zwiebel, Fenchel, Sellerie und 1/4 Teelöffel Salz hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis das Gemüse weich wird, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Selleries

Fenchelsamen

Zwiebel

Salz

Fügen Sie die Kartoffeln, die Brühe, das Wasser, die restlichen 1 1/4 Teelöffel Salz und den Pfeffer hinzu. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen. Die Nudeln unterrühren und noch 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Pfeffer

Brühe

Pasta

Wasser

Salz

Mangold und Spinat dazugeben und die Suppe wieder aufkochen lassen. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis das Grün verwelkt und die Nudeln zart sind, etwa 5 Minuten länger. Den Parmesan unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweizer Mangold

Parmesankäse

Spinat

Grüngebühren

Pasta

Suppe

Variation

Für diese Suppe benötigen Sie insgesamt acht Tassen zerkleinertes Gemüse. Verwenden Sie eine oder eine beliebige Kombination der folgenden Zutaten: Mangold, Spinat, Escarole, Grünkohl oder Grünkohl. Je mehr Abwechslung, desto besser.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüner Kohl

Schweizer Mangold

Eskariol

Spinat

Grüngebühren

Grünkohl

Suppe

Weinempfehlung: Zu all diesen Grüns passt am besten ein charmantes, fruchtiges Rot wie ein Beaujolais oder Valpolicella. Die hellen Beerenaromen kontrastieren mit dem Gemüse und heben es hervor.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein