Haselnuss-verkrusteter Heilbutt mit geröstetem Spargel

Name: Haselnuss-verkrusteter Heilbutt mit geröstetem Spargel
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) spargel, getrimmt; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 1 Eiweiß, leicht geschlagen; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Thymian; 2 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbuttfilets, gehäutet; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Haselnüsse; 4 Zitronen-wedges; 2 (kann sein oder überfliegen) natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geröstete rote Kartoffeln; 1 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Knoblauchzehen, Bratkartoffeln, Haselnüsse und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Zitronenkeile zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gerollte Baklava als dessert. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Ostern. score von 81% dieses Gericht ist super. Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Haselnuss-verkrusteter Heilbutt mit geröstetem Spargel, Estragon-gerösteter Heilbutt mit Haselnussbrauner Butter, und Gerösteter Heilbutt & Spargel mit geschmolzenem Lauch.

Anweisungen

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Butter und 1 Teelöffel Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fischfilets mit Eiweiß bestreichen; Fisch gleichmäßig mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen. Mantel tops von fisch mit Nüssen, drücken sanft zu haften.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Eiweiß

Pfeffer

Sse

Salz

Legen Sie die Hälfte der Fische, Nüsse Seite nach unten, in der Pfanne; kochen 3 Minuten oder bis gebräunt. Fisch umdrehen; kochen 4 Minuten oder bis zum gewünschten Grad der doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Sse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kombinieren Sie die restlichen 1 Teelöffel Olivenöl, Knoblauch und Spargel auf einer Gelee-Rollen-Pfanne mit Kochspray beschichtet; toss zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Spargel

Olivenöl

Knoblauch

Gelee

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit restlichem 1/4 Teelöffel Salz, restlichem 1/4 Teelöffel Pfeffer und Thymian bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Thymian

Salz

Backen Sie bei 400 für 8 Minuten oder bis knusprig-zart.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Servieren Sie es mit Fisch und Zitronenscheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Fisch

Kochausrüstung

Backofen

Pfanne

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

spargel, getrimmt 1(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 1

Eiweiß, leicht geschlagen 11 Pfund Zucchini,

gehackter frischer Thymian 2

knoblauchzehen, dünn geschnitten 680Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbuttfilets, gehäutet 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte Haselnüsse 4

Zitronen-wedges 2(kann sein oder überfliegen)

natives Olivenöl extra, aufgeteilt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Geröstete rote Kartoffeln 1(kann sein oder überfliegen)

salz, geteilt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Heilbutt passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Du könntest Mark West Pinot Grigio probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 13 Dollar pro Flasche.