Heilbutt Müllerin Art

Name: Heilbutt Müllerin Art
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 2 (Winter) butter, geteilt; 1 1 Pfund Zucchini, allzweck-Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fein gehackte frische Petersilie; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) heilbuttfilets (etwa 3/4 Zoll dick); 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 0 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt

Heilbutt Meunière könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 197 Kalorien, 32g protein, und 7g Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Wenn Sie Pfeffer, Butter, Heilbuttfilets und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 9%. ut. Ähnliche Rezepte sind Heilbutt a la Vasco con Albuias en Salsa Verde (Heilbutt im baskischen Stil mit weißen Bohnen und Kräutersauce), Flunder Meunière', und Trout Meuniere.

Anweisungen

Pat Fisch trocken, und streuen beide Seiten mit schwarzem Pfeffer und 1/8 Teelöffel Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Fisch

Salz

Mit Mehl bestreuen. Schmelzen Sie 1 1/2 Teelöffel butter in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fisch in die Pfanne geben und 5 Minuten oder bis leicht gebräunt kochen. Drehen Sie den Fisch vorsichtig um; Kochen Sie 4 Minuten oder bis der Fisch leicht flockt, wenn er mit einer Gabel getestet wird, oder bis zum gewünschten Grad an Doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fisch aus der Pfanne nehmen; beiseite stellen und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die restlichen 1 Esslöffel Butter in die Pfanne und kochen 1 Minute oder bis leicht gebräunt, wirbelnde Pfanne Butter gleichmäßig zu schmelzen und Brennen zu verhindern.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pfanne vom Herd nehmen; Saft einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Nieselregen saft mischung über fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Saft

Fisch

Den Fisch mit dem restlichen 1/8 Teelöffel Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Salz

Mit Petersilie bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Sofort servieren.

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten 2(Winter)

butter, geteilt 11 Pfund Zucchini,

allzweck-Mehl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fein gehackte frische Petersilie 680Nüsse jeder Art (gehackt)

heilbuttfilets (etwa 3/4 Zoll dick)2(Winter)

frischer Zitronensaft 0(kann sein oder überfliegen)

salz, geteilt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Heilbutt auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten Ziobaffan Bio Pinot Grigio probieren. Rezensenten mögen es mit 4.6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 17 Dollar pro Flasche.