Wenn Sie etwa 45 Minuten Zeit in der Küche haben, könnten Hong Kong Salmon Cakes mit Baby Bok Choy ein supermilchfreies und pescatarianisches Rezept sein, das Sie ausprobieren sollten. Für 4,67 $ pro Portion erhalten Sie ein Hauptgericht für 4 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 41 g Protein, 41 g Fett und insgesamt 652 Kalorien. Wenn Sie Mayonnaise, Schalotte, Ingwer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 3 Personen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 79 % verdient. Dieses Ergebnis ist solide. Probieren Sie Sesamlachs mit Baby-Bok Choy, Sesamlachs mit Baby-Bok Choy und Teriyaki-Schwarzkabeljau mit Klebreiskuchen und gebratenem Baby-Bok Choy für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
2 Esslöffel Erdnussöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 1/2 Pfund Lachsfilets Ohne Haut Und Ohne Knochen, In Kleine Würfel Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Lachsfilets Ohne Haut Und Ohne Gräten, In Kleine Würfel Geschnitten
2
Knoblauch, Schalotte, Ingwer und Chilis hinzufügen; Einige Minuten anbraten, um den Geschmack freizusetzen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Bis 2 Rote Oder Grüne Chilis, Gehackt
Bis 2 Rote Oder Grüne Chilis, Gehackt
1 Orange, Schale
Dreifarbige Krautsalatmischung
3
Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
4
In einer Rührschüssel Lachs, Semmelbrösel, Koriander, Mayonnaise, Zitronensaft und Eiweiß vermischen. Kratzen Sie das Knoblauch-/Ingweröl in die Lachsmischung. mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zutaten vorsichtig, aber gründlich vermengen und darauf achten, dass der Lachs nicht zu stark zerdrückt wird. Aus der Masse mit den Händen 4 Lachsküchlein formen, sie sollten feucht sein und gerade noch zusammenhalten.
1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten
Aufgeschlagener Belag Und Geschnittene Frische Erdbeeren, Optional
2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl
1 Orange, Schale
Dreifarbige Krautsalatmischung
Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf
4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Wie Käse Für Tacos
5
Eine beschichtete Pfanne mit 2 Esslöffeln Erdnussöl bestreichen und bei mittlerer Hitze leicht rauchen lassen. Die Lachsküchlein auf jeder Seite ca. 4 Minuten braun braten, dabei vorsichtig mit einem Pfannenwender wenden. Auf einem mit Papiertüchern ausgelegten Teller warm halten.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Kleine Rote Oder Grüne Jalapenopfeffer
Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten
Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten
1 Liter (ca. 4 Tassen) Sahne
6
So bereiten Sie den Pak Choi zu: Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd, bestreichen Sie sie mit 2 Esslöffeln Erdnussöl und erhitzen Sie sie, bis sie fast raucht. Schneiden Sie das Stück Ingwer mit einem Messer auf und schlagen Sie dann mit der flachen Seite des Messers darauf.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Kleine Rote Oder Grüne Jalapenopfeffer
Bok Choy
Dreifarbige Krautsalatmischung
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten
2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken
7
Legen Sie die Ingwerstücke mit der Schnittseite nach unten in das Öl, damit es zu duften beginnt. Den Pak Choi mit der Schnittseite nach unten einige Minuten in der Pfanne braten, damit er etwas Farbe bekommt.
Zutaten, die Sie benötigen
Bok Choy
Dreifarbige Krautsalatmischung
4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten
8
Fügen Sie das Wasser hinzu und kochen Sie es noch eine Minute lang, um den Pak Choi zu dämpfen. Legen Sie es vorsichtig auf einen Teller.
Zutaten, die Sie benötigen
Bok Choy
1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz
9
Sojasauce, Austernsauce, Zitronensaft und braunen Zucker hinzufügen. 3 Minuten kochen und rühren, bis die Sauce die Konsistenz von Sirup hat.
Zutaten, die Sie benötigen
Austernsauce
Diät-Cremesoda
1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt
6 Sesambrötchen, Geteilt
Spritzen Sie Vanilleextrakt
10
Servieren Sie die Lachsküchlein mit dem Pak Choi und beträufeln Sie das Ganze mit der braunen Soße.
Zutaten, die Sie benötigen
Braune Sauce
Bok Choy
Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf
11
Garnieren Sie das Gericht mit gerösteten Sesamkörnern, Koriander und Frühlingszwiebeln.
Zutaten, die Sie benötigen
Orangenblütenwasser (oder Je 1/4 Teelöffel Geriebene Zitronenschale Und Orangenschale)
Lachs kann mit Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay passt hervorragend zu butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein schlanker, tanninarmer Rotwein wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gegrilltem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 23 Dollar.
Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano
Intensives Rubinrot mit angenehmen, anhaltenden und fruchtigen Aromen. Trocken, aber gleichzeitig fruchtig. Am Gaumen weich und frisch.