Hongkonger Lachskuchen mit Baby Bok Choy

Name: Hongkonger Lachskuchen mit Baby Bok Choy
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Staats baby Bok Choy, der Länge nach halbiert; 108 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fresh bread crumbs (4 slices white bread with crusts removed pulsed in the food processor); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Diät-Cremesoda; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Diät-Cremesoda; 1 groß Eiweiß; 2 (Winter) fein gehackte frische Korianderblätter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geriebener frischer Ingwer; 2 Zolln frischer Ingwer; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 zitrone, entsaftet; 1 zitrone, entsaftet; 3 (Winter) natriumarme Sojasauce; 2 (Winter) 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 58 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Austernsauce; 2 (Winter) peanut oils; 54 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 2 (Winter) 1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) skinless boneless salmon fillets, cut in small cubes; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 schalotte, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit; 1 to 2 red or green chiles, minced

Wenn Sie etwa 45 Minuten Zeit in der Küche haben, könnten Hong Kong Salmon Cakes mit Baby Bok Choy ein supermilchfreies und pescatarianisches Rezept sein, das Sie ausprobieren sollten. Für 4,67 $ pro Portion erhalten Sie ein Hauptgericht für 4 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 41 g Protein, 41 g Fett und insgesamt 652 Kalorien. Wenn Sie Mayonnaise, Schalotte, Ingwer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 3 Personen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 79 % verdient. Dieses Ergebnis ist solide. Probieren Sie Sesamlachs mit Baby-Bok Choy, Sesamlachs mit Baby-Bok Choy und Teriyaki-Schwarzkabeljau mit Klebreiskuchen und gebratenem Baby-Bok Choy für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

2 Esslöffel Erdnussöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Lachsfilets Ohne Haut Und Ohne Knochen, In Kleine Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Lachsfilets Ohne Haut Und Ohne Gräten, In Kleine Würfel Geschnitten

Knoblauch, Schalotte, Ingwer und Chilis hinzufügen; Einige Minuten anbraten, um den Geschmack freizusetzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Bis 2 Rote Oder Grüne Chilis, Gehackt

Bis 2 Rote Oder Grüne Chilis, Gehackt

Bund Frischer Spinat (ca.

Dreifarbige Krautsalatmischung

Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

In einer Rührschüssel Lachs, Semmelbrösel, Koriander, Mayonnaise, Zitronensaft und Eiweiß vermischen. Kratzen Sie das Knoblauch-/Ingweröl in die Lachsmischung. mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zutaten vorsichtig, aber gründlich vermengen und darauf achten, dass der Lachs nicht zu stark zerdrückt wird. Aus der Masse mit den Händen 4 Lachsküchlein formen, sie sollten feucht sein und gerade noch zusammenhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 (12 Unzen) Packung Frische Grüne Bohnen, Geputzt

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Aufgeschlagener Belag Und Geschnittene Frische Erdbeeren, Optional

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Bund Frischer Spinat (ca.

Dreifarbige Krautsalatmischung

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Eine beschichtete Pfanne mit 2 Esslöffeln Erdnussöl bestreichen und bei mittlerer Hitze leicht rauchen lassen. Die Lachsküchlein auf jeder Seite ca. 4 Minuten braun braten, dabei vorsichtig mit einem Pfannenwender wenden. Auf einem mit Papiertüchern ausgelegten Teller warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rote Oder Grüne Jalapenopfeffer

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

1 Liter (ca. 4 Tassen) Sahne

So bereiten Sie den Pak Choi zu: Stellen Sie die Pfanne wieder auf den Herd, bestreichen Sie sie mit 2 Esslöffeln Erdnussöl und erhitzen Sie sie, bis sie fast raucht. Schneiden Sie das Stück Ingwer mit einem Messer auf und schlagen Sie dann mit der flachen Seite des Messers darauf.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleine Rote Oder Grüne Jalapenopfeffer

Bok Choy

Dreifarbige Krautsalatmischung

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Legen Sie die Ingwerstücke mit der Schnittseite nach unten in das Öl, damit es zu duften beginnt. Den Pak Choi mit der Schnittseite nach unten einige Minuten in der Pfanne braten, damit er etwas Farbe bekommt.

Zutaten, die Sie benötigen

Bok Choy

Dreifarbige Krautsalatmischung

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie das Wasser hinzu und kochen Sie es noch eine Minute lang, um den Pak Choi zu dämpfen. Legen Sie es vorsichtig auf einen Teller.

Zutaten, die Sie benötigen

Bok Choy

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Sojasauce, Austernsauce, Zitronensaft und braunen Zucker hinzufügen. 3 Minuten kochen und rühren, bis die Sauce die Konsistenz von Sirup hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Austernsauce

Diät-Cremesoda

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

6 Sesambrötchen, Geteilt

Spritzen Sie Vanilleextrakt

Servieren Sie die Lachsküchlein mit dem Pak Choi und beträufeln Sie das Ganze mit der braunen Soße.

Zutaten, die Sie benötigen

Braune Sauce

Bok Choy

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Garnieren Sie das Gericht mit gerösteten Sesamkörnern, Koriander und Frühlingszwiebeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenblütenwasser (oder Je 1/4 Teelöffel Geriebene Zitronenschale Und Orangenschale)

Eisbergsalat, In 5 Cm Große Stücke Geschnitten

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Olivenöl

Kochausrüstung

Lachsfilets Ohne Haut Und Ohne Gräten, In Kleine Würfel Geschnitten

Wie Käse Für Tacos

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

1 Liter (ca. 4 Tassen) Sahne

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Zutaten

Portion:

2Staats

baby Bok Choy, der Länge nach halbiert 1086 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fresh bread crumbs (4 slices white bread with crusts removed pulsed in the food processor)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Diät-Cremesoda 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Diät-Cremesoda 1groß

Eiweiß 2(Winter)

fein gehackte frische Korianderblätter 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

geriebener frischer Ingwer 2Zolln

frischer Ingwer 2

Knoblauchzehen, gehackt 1

zitrone, entsaftet 1

zitrone, entsaftet 3(Winter)

natriumarme Sojasauce 2(Winter)

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Austernsauce 2(Winter)

peanut oils 546 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer 2(Winter)

1 kleine rote oder grüne Jalapenopfeffer 680Nüsse jeder Art (gehackt)

skinless boneless salmon fillets, cut in small cubes 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1

schalotte, gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit 1

to 2 red or green chiles, minced

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay passt hervorragend zu butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein schlanker, tanninarmer Rotwein wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gegrilltem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 23 Dollar.