Horizontale Tacos al Pastor

Name: Horizontale Tacos al Pastor
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 28 Nüsse jeder Art (gehackt) Paket achiote paste; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Warme Maistortillas oder weißer Reis zum Servieren; 4 chipotles in adobo-sauce; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Cotija-Käse, zerbröckelt, zum servieren; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Korianderblätter; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln Bund frischer Spinat (ca.; 1 Prise Prise koscheres Salz; 1 frische Ananas, geschält, entkernt, 1/2-Zoll-Würfel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 8 Tassen grüne Traubenhälften; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Schweinekeule ohne Knochen, in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten, dann in 1/2 Zoll breite Streifen; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salsa zum servieren; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl, plus mehr zum Kochen; 12 6-inchs frische 6-Zoll-weiße Maistortillas; 1 gelbe Zwiebel, 1/4-Zoll-Würfel

Sie können nie zu viele Hauptgerichte Rezepte haben, so geben Horizontal Tacos al Pastor einen Versuch. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 37g protein, 27 G Fett, und insgesamt 595 Kalorien. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Pflanzenöl, Schweinekeule, Knoblauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Ananas zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Ananas-Cupcakes als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 40 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. 2%. norm. Versuchen Tacos Al Pastor (AKA Schweinefleisch & Ananas Tacos), Besser Tacos al Pastor, und Tacos al Pastor für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

3/4 Tasse Ananassaft, Pflanzenöl, Achiotpaste, Adobo-Sauce, Chipotles, Knoblauch und Salz in einer Küchenmaschine pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ananas-Saft

Annatto-paste

Pflanzenöl

Adobo-sauce

Chipotle Chilies

Knoblauch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Mischen Sie die Ananassaftmischung mit dem Schweinefleisch in einem Gefrierbeutel und bewegen Sie sich zum Bestreichen. Marinieren Sie das Schweinefleisch im Kühlschrank, 1 bis 2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Ananas-Saft

Schweinefleisch

Eine gusseiserne Pfanne oder einen Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen. Öl leicht die Pfanne und fügen Sie die Tortillas, Toasten, etwa 30 Sekunden pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Grill

Entfernen Sie die Tortillas und lagern Sie sie warm in einem Handtuch.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Erhöhen Sie die Hitze unter der Pfanne auf hoch und fügen Sie 1 Esslöffel Pflanzenöl hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen Sie das Schweinefleisch aus dem Beutel und wischen Sie überschüssige Ananassaftmischung ab. Kochen Sie das Schweinefleisch in Chargen, bis es verkohlt und durchgegart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Ananas-Saft

Schweinefleisch

Entfernen Sie das Schweinefleisch aus der Pfanne. Hacken Sie das Fleisch in mundgerechte Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Hälfte der Zwiebeln und die frische Ananas hinzu und kochen Sie sie schnell, bis sie leicht gebräunt sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Ananas

Zwiebel

Fügen Sie die restlichen 1/4 Tasse Ananassaft und das gehackte Schweinefleisch zurück in die Pfanne mit den Säften.

Zutaten, die Sie benötigen

Ananas-Saft

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Schweinefleisch-, Ananas- und Zwiebelmischung in die Tortillas geben. Top mit den restlichen Zwiebeln, Koriander, cotija und salsa. Bestellen Sie eine Margarita, wenden Sie LSF 2 an und nehmen Sie einen Bissen.

Zutaten, die Sie benötigen

Margarita

Ananas

4 Mehl-Tortillas (6 Zoll), Raumtemperatur

Cilantro

Zwiebel

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Schweinefleisch

Kochausrüstung

Küchenmaschine

Pfanne

Grill

Zutaten

Portion:

28Nüsse jeder Art (gehackt)

Paket achiote paste 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Warme Maistortillas oder weißer Reis zum Servieren 4

chipotles in adobo-sauce 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Cotija-Käse, zerbröckelt, zum servieren 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Korianderblätter 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

Bund frischer Spinat (ca.1Prise

Prise koscheres Salz 1

frische Ananas, geschält, entkernt, 1/2-Zoll-Würfel 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

8 Tassen grüne Traubenhälften 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Schweinekeule ohne Knochen, in 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten, dann in 1/2 Zoll breite Streifen 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salsa zum servieren 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pflanzenöl, plus mehr zum Kochen 126-inchs

frische 6-Zoll-weiße Maistortillas 1

gelbe Zwiebel, 1/4-Zoll-Würfel

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der WindRacer Russian River Pinot Noir mit 4,7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 60 Dollar pro Flasche.