Huhn Enchiladas

Name: Huhn Enchiladas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 Dosen-chipotle-chiles, entkernt und gehackt; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) gedünstete Tomaten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschreddert Cheddar-und Jack-Käse; 1 verlassen Garnieren: gehackter Koriander gehackte Schalotten, saure Sahne, gehackte Tomaten; 16 mais-tortillas; 2 (kann sein oder überfliegen) kreuzkümmelpulver; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten enchilada-Sauce, in Dosen; 1 (kann sein oder überfliegen) allzweck-Mehl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorener Mais, aufgetaut; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 5 ganze grüne Chilis in Dosen, gesät und grob gehackt; 1 rote Zwiebel, gehackt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) hautlose Hühnerbrust ohne Knochen; 1 1 Pfund Zucchini, Mexikanische Gewürzmischung; 3 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Das Rezept Chicken Enchiladas könnte Ihr mexikanisches Verlangen in etwa befriedigen 45 minuten. Für $ 1.93 pro Portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das dient 8. Eine Portion enthält 403 kalorien, 28g Eiweiß, und 14g Fett. 2 personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Chipotle-Chilis, Salz und Pfeffer, Knoblauch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Mehl aufzubrauchen, könnte man diesem Hauptgang mit dem folgen Apfelkuchen mit Karamellsauce als Nachtisch. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 61%. olide. Versuchen Enchiladas de Pollo (Hühnchen-Enchiladas), Hähnchen Enchiladas (Enchiladas de Pollo), und Enchiladas Verdes con Pavo (Grüne Chile Türkei Enchiladas) für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

Dosen-chipotle-chiles, entkernt und gehackt 794Nüsse jeder Art (gehackt)

gedünstete Tomaten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschreddert Cheddar-und Jack-Käse 1verlassen

Garnieren: gehackter Koriander gehackte Schalotten, saure Sahne, gehackte Tomaten 16

mais-tortillas 2(kann sein oder überfliegen)

kreuzkümmelpulver 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

enchilada-Sauce, in Dosen 1(kann sein oder überfliegen)

allzweck-Mehl 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gefrorener Mais, aufgetaut 2Nelke

knoblauch, gehackt 2(kann sein oder überfliegen)

fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten 5

ganze grüne Chilis in Dosen, gesät und grob gehackt 1

rote Zwiebel, gehackt 8Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer 680Nüsse jeder Art (gehackt)

hautlose Hühnerbrust ohne Knochen 11 Pfund Zucchini,

Mexikanische Gewürzmischung 3(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Archery Summit Willamette Valley Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 40 Dollar pro Flasche.