Huhn Gumbo

Chicken Gumbo ist ein laktosefrei rezept mit 4 Portionen. Eine Portion enthält 382 Kalorien, 31g protein, und 20g Fett. Dieses deckt 33% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 3 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Nicht viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Dieses Rezept ist typisch für die kreolische Küche. Wenn Sie okra, Hähnchenschenkel, Rebe-gereifte Tomaten, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um das grobe Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Gesunder roher Schokoladenpudding als dessert. 3%. rstaunlich. Versuchen Gumbo-laya" (Gumbo + Jambalaya) Eintopf, Green Gumbo (gumbo Z'herbes), und Huhn gumbo für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

2Meinung

sellerie, gewürfelt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Grobes Salz und gemahlener Pfeffer 2(kann sein oder überfliegen)

getrockneter Thymian 2(Winter)

allzweck-Mehl 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte frische Petersilie, zum garnieren (optional)1( Auberginen)

grüne Paprika, Rippen und Samen entfernt, gewürfelt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

okra, in 1/2 Zoll dicke Runden schneiden 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1( Auberginen)

zwiebel, gewürfelt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Hähnchenschenkel ohne Knochen und ohne Haut 170Nüsse jeder Art (gehackt)

andouille oder geräucherte Wurst, der Länge nach halbiert und in 1/4-Zoll-Stücke geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 2

Rebe-gereifte Tomaten, gewürfelt

Empfohlener Wein: Albarino, Rose Wein, Sauvignon Blanc

Cajun auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Albarino, Roséwein und Sauvignon Blanc. Diese tanninarmen Weine mit niedrigem Alkoholgehalt ergänzen die Hitze in würzigen Cajun-Gerichten, anstatt den Mund mehr brennen zu lassen. Sie könnten Cadre Ode an den funkelnden Albarino versuchen. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 36 Dollar pro Flasche.