Huhn mit Pilzsauce

Name: Huhn mit Pilzsauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 4 gehäutete und entbeinte Hähnchenbrust; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hühnerbrühe oder Wasser; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 12 frische Pilze, in Scheiben geschnitten; 3 (Winter) gehackte frische Petersilie; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 4 grüne Zwiebeln, gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Italienisch-gewürzt Paniermehl; 2 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 2 Zitronen, in Scheiben geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Marsala oder Weißwein; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 2 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt

Hühnchen mit Pilzsauce könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 502 kalorien, 33g Eiweiß, und 20g Fett. Für $ 2.77 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person fand dieses Rezept schmackhaft und befriedigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Wenn Sie Petersilie, Marsala, Frühlingszwiebeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Mehl aufzubrauchen, könnte man diesem Hauptgang mit dem folgen Apfelkuchen mit Karamellsauce als Nachtisch. partitur von 66%, dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Huhn und Pilz Blini mit cremiger Pilzsauce, Huhn in Pilzsauce für vier, und Huhn in Pilzsauce.

Anweisungen

Legen Sie Hähnchenbrust zwischen 2 Blätter Heavy-Duty Plastikfolie; Glätten Sie auf 1/2-Zoll-Dicke, mit einem Fleischhammer oder Nudelholz.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Fleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Fleischklopfer

Nudelholz

Huhn gleichmäßig mit 1/2 Teelöffel Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Salz

Kombinieren Sie 1/4 Tasse Mehl, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer in einer flachen Schüssel. Dip Huhn in Milch; Dredge in Paniermehl.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Ganzes Huhn

Pfeffer

Allzweck-Mehl

Milch

Salz

Tauchen

Gießen Sie Olivenöl bis zu einer Tiefe von 1/4 Zoll in eine große Pfanne. Fry Huhn, in Chargen, in heißem Öl bei mittlerer Hitze 5 bis 6 Minuten auf jeder Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Ganzes Huhn

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Aus der Pfanne nehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen, 2 Esslöffel Tropfen in die Pfanne geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Saut Knoblauch in heißen Tropfen 20 Sekunden; Pilze hinzufügen, und saut 3 Minuten oder bis leicht gebräunt.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Knoblauch

Fügen Sie grüne Zwiebeln, Petersilie und Kapern hinzu; saut 1 Minute. Rühren Sie in Hühnerbrühe, nächsten 3 Zutaten und restlichen 1/2 Teelöffel Salz. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren 2 Minuten oder bis zur leichten Verdickung kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe