HUMMER-Risotto Arancini

Name: HUMMER-Risotto Arancini
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten arborio-Reis; 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 2 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 2 eier, geschlagen; 2 Nelke knoblauch, zerschlagen und geschält; 2 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Hummerschwanzfleisch, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Panko-Semmelbrösel oder Matzenmehl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein geriebener Parmesan; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener Parmesan; 1 1 Pfund Zucchini, frisch gehackte Petersilie; 1 groß Schalotte, fein gehackt; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Hühnerbrühe oder Hummerbrühe bei Raumtemperatur; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl, zum Braten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Weißwein, wie pinot grigio

Hummer Risotto Arancini könnte nur die Mediterran Rezept, das Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.6. Gehen Sie in den Laden und holen Knoblauch, Pfeffer, Butter, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Eier zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Nur wenige Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 50 Minuten. 8%. icht so genial. Versuchen Risotto-Kroketten: Arancini Di Riso, Arancini / Gebratene Risottobällchen, und Risotto Con L'aragosta (HUMMER-Risotto) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Für das risotto: die butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie die Schalotte hinzu und kochen Sie, bis sie weich sind, ungefähr 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Fügen Sie den Knoblauch und kochen, bis duftend, 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

Fügen Sie den Reis hinzu und rühren Sie mit einem Holzlöffel um, um die Zwiebelmischung mit dem Reis zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Fügen Sie 1/2 Tasse der Brühe hinzu und rühren Sie, bis sie fast vollständig absorbiert sind, ca. Fügen Sie die Brühe mit jeweils 1/2 Tasse unter ständigem Rühren hinzu und lassen Sie jede Zugabe von Brühe aufnehmen, bevor Sie die nächste hinzufügen. Möglicherweise müssen Sie eine zusätzliche Tasse Wasser hinzufügen. Kochen Sie, bis der Reis zart, aber immer noch fest ist, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

Vom Herd nehmen. Parmesan, Zitronensaft, Petersilie, Salz und Pfeffer unterrühren. Besprühen Sie ein Backblech mit dem Antihaft-Kochspray und verteilen Sie das Risotto auf dem Blatt, um es etwa 15 Minuten auf Raumtemperatur abzukühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Packung (1/4 Unze) Zuckerfreie Instant-Schokoladenpuddingmischung

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Hunt's® Tomatensauce

Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe (oder Mehr Nach Bedarf)

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

Für die Arancini: In einer großen Schüssel das Risotto, 1/2 Tasse Panko, den Parmesan und die Eier vermengen. Verwenden Sie mit feuchten Händen etwa 2 Esslöffel der Risotto-Mischung, um Kugeln mit einem Durchmesser von 1 3/4 Zoll zu bilden. Machen Sie eine Vertiefung in der Mitte jeder Kugel und fügen Sie einen Hummerwürfel ein. Bedecken Sie das Loch, um den Hummer vollständig zu umschließen, und rollen Sie die Kugeln in die restlichen 1 1/2 Tassen Panko, um sie zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hunt's® Tomatensauce

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Weiße Perlendragees

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

In einem großen, schweren Boden Topf, gießen Sie in genug Öl, so dass es 3-Zoll tief ist.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis ein in das Öl eingelegtes Frittierthermometer 350 Grad F erreicht. (Wenn Sie kein Thermometer haben, wird ein Brotwürfel in etwa 2 Minuten braun.) In Chargen, braten Sie die Reisbällchen, gelegentlich drehen, bis golden, etwa 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Aufgetautes Limonadenkonzentrat, Geteilt

Mit Wasabi Und Ingwersauce (empfohlen: Hoboken Eddie's Hukilau Hanna Sauce)

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Auf Papiertüchern abtropfen lassen und servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Zutaten

Portion:

3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

arborio-Reis 0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 2(Winter)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 2

eier, geschlagen 2Nelke

knoblauch, zerschlagen und geschält 2(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Hummerschwanzfleisch, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Panko-Semmelbrösel oder Matzenmehl 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein geriebener Parmesan 1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geriebener Parmesan 11 Pfund Zucchini,

frisch gehackte Petersilie 1groß

Schalotte, fein gehackt 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Hühnerbrühe oder Hummerbrühe bei Raumtemperatur 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pflanzenöl, zum Braten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Weißwein, wie pinot grigio

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Chablis und Chardonnay sind meine top-picks für HUMMER. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen wird auf den Punkt kommen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Domaine Seguinot-Bordet Chablis ( halbe Flasche). Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.