Hummerschwänze mit Curry-Chutney-Dip-Sauce

Name: Hummerschwänze mit Curry-Chutney-Dip-Sauce
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frische spargelstangen; 1 1 Pfund Zucchini, currypulver, geteilt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Koriander; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Hummerschwänze, frisch oder gefroren, aufgetaut; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mango-chutney; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreie saure Sahne; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßter Orangensaft

Hummerschwänze mit Curry-Chutney-Dip-Sauce sind möglicherweise nur die Beilage, nach der Sie suchen. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 178 Kalorien, 15g protein, und 1g Fett jeder. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Superschüssel. Wenn Sie Orangensaft, Currypulver, Mango-Chutney und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 27 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 61%, was ziemlich gut ist. Ähnliche Rezepte umfassen EatingWell HUMMER-DIP-Sauce, Tempura Hummer Rezept (mit Dip-Sauce), und Roter Hummer Pina Colada Dip-Sauce.

Anweisungen

Teilen Sie die Hummerschalen der Länge nach und schneiden Sie mit einer Küchenschere die harten oberen und unteren Schalen durch.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummer

Nudelschalen

Hummerfleisch durch geteilte Schalen entfernen. Muscheln verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummerfleisch

Nudelschalen

Harte Spargelenden abknipsen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Entfernen Sie die Schuppen von den Stielen mit einem Messer oder Gemüseschäler, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schäler

Messer

Kombinieren Sie Saft und 1/2 Teelöffel Currypulver.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Saft

Legen Sie Spargel und Hummerschwänze auf das Gestell einer mit Kochspray beschichteten Broilerpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Hummerschwänze

Spargel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Eine Hälfte der Saftmischung über Hummer und Spargel streichen. Broil 5 1/2 Zoll von der Hitze (mit elektrischer Ofentür teilweise geöffnet) 12 Minuten, Heften oft mit restlichen Saftmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Hummer

Saft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aus dem Ofen nehmen; Hummerfleisch in 1/2 Zoll dicke Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummerfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie die restlichen 1/2 Teelöffel Currypulver, Sauerrahm, Chutney und Koriander, gut umrühren. Spargelspieße und Hummerscheiben auf einzelnen Serviertellern anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Currypulver

Saure Sahne

Cilantro

Chutney

Hummer

Servieren Sie es mit chutney.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

frische spargelstangen 11 Pfund Zucchini,

currypulver, geteilt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Koriander 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Hummerschwänze, frisch oder gefroren, aufgetaut 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

mango-chutney 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreie saure Sahne 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungesüßter Orangensaft

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Chablis und Chardonnay sind eine gute Wahl für HUMMER. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen wird auf den Punkt kommen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Francine et Olivier Savary Chablis Vieilles Vignes. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 33 Dollar.