Italienische Zitronen-Maismehl-Kekse

Name: Italienische Zitronen-Maismehl-Kekse
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 54
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Optional dünn geschnittenes frisches Basilikum; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten eiersatz; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 3 (Winter) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geriebene Zitronenschale; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten light butter; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten SPLENDA® Kein Kaloriensüßstoff, granuliert; 0 (kann sein oder überfliegen) 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, grob in gleichmäßige Stücke geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Italienische Zitronen-Maismehl-Kekse sind ein mediterranes Dessert. Für 15 cent pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 1% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 1 g Eiweiß, 2 g Fett, und insgesamt 42 kalorien. Dieses Rezept is für 54 Portion/en. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 30 minuten. Dieses Rezept von Allrecipes erfordert Zitronenschale, kalorienfreien Süßstoff splenda®, Vanillanextrakt und Mehl. Insgesamt verdient dieses Rezept einen ziemlich schlechtes Spoonacular-Ergebnis von 11%. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Italienisches Zitronen-Maismehl-Shortbread, Zitronen-Maismehl-Kekse, und Zitronen-Maismehl-Kekse.

Anweisungen

Ofen auf 325 Grad F vorheizen. Ein Backblech leicht einölen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Butter, SPLENDA®-Süßstoff und Vanille in einer mittelgroßen Rührschüssel mischen, bis die Butter weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Süßungsmittel

Splenda

Vanille

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Eiersatz, Zitronensaft und Schale hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiersatz

Zitronensaft

Kurz mischen.

Mehl, Maismehl, Backpulver und Muskatnuss hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Getreidemehl

Muskatnuts

Allzweck-Mehl

Mit einem Handrührgerät bei niedriger Geschwindigkeit (oder von Hand) mischen, bis ein Teig entsteht. Nicht zu viel mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Teig aus der Schüssel nehmen und in zwei Hälften teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Rollen Sie jede Hälfte zu einem Baumstamm von ca. 1 zoll dick im Durchmesser. Mit Plastikfolie abdecken und 1-2 Stunden einfrieren, damit der Teig abkühlen und fest werden kann.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Teig aus dem Gefrierschrank nehmen, auspacken und in etwa 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Legen Sie die Kekse auf das vorbereitete Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Im vorgeheizten Ofen bei 325 Grad Fahrenheit 8-10 Minuten backen oder bis er leicht gebräunt ist.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Optional dünn geschnittenes frisches Basilikum 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

eiersatz 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 3(Winter)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

geriebene Zitronenschale 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

light butter 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

SPLENDA® Kein Kaloriensüßstoff, granuliert 0(kann sein oder überfliegen)

1 mittelgroße gelbe Zwiebel, grob in gleichmäßige Stücke geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt 2(Winter)

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Cream Sherry, Madeira, Prosecco

Sahne-Sherry, Madeira und Prosecco sind eine gute Wahl für Kekse. Süßer sprudelnder Prosecco überfordert nicht einfache Zucker- oder Shortbread-Kekse, ein süßer Sahne-Sherry ergänzt gewürzte Kekse und Madeiras nussige Noten passen perfekt zu Keksen mit Nüssen. Sie könnten NV Johnson Estate Cream Sherry probieren. Rezensenten mögen es mit einer 5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 19 Dollar pro Flasche.

NV Johnson Estate Cream Sherry

Sehr aromatisch mit Noten von Haselnuss, Vanille und einem Hauch von Eiche, gefolgt von süßen Rosinen und einem Hauch Hefe. Sauberes, dauerhaftes Finish. Gut jetzt, aber wird diejenigen belohnen, die es altern lassen"". Ein beliebtes vorprandiales Getränk. Betrachten Sie es mit Nüssen vor dem Abendessen als Aperitif oder nach dem Abendessen mit Dessert, insbesondere Pralinen und Desserts auf Fruchtbasis. Auch wunderbar an kalten Nachmittagen, serviert mit Biscotti zum Eintauchen nach "italienischer Art". "