Jeremy ' s Guacamole

Name: Jeremy ' s Guacamole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 10 Kleine reife Avocados, geschält und entkernt, mit einer Grube an der Seite reserviert; 6 Hochwertige Speckscheiben (jede geräucherte Sorte ist am leckersten), in der Pfanne knusprig gebraten und dann fein gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, Frischer Koriander, fein gehackt; 6 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Jalepenos; 3 (Winter) Zitronensaft; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz & Pfeffer; 2 Mittlere Tomaten, grob gehackt; 1 Mittlere weiße Zwiebel, grob gehackt

Jeremy ' s Guacamole ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Rezept mit 6 Portionen. Diesen hors d ' oeuvre hat 651 Kalorien, 10 G protein, und 58g Fett pro portion. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 22 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Wenn Sie Zwiebeln, Knoblauchzehen, Koriander und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es ist ein eher teuer rezept für Fans von mexikanischem Essen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. uper. Versuchen Jeremy ' s Pig Picking-Kuchen, Jeremy 's Mom' s Strawberry Jelly Ring, und Blackberry-Tom Collins cocktail für Jen & Jeremy für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

Kleine reife Avocados, geschält und entkernt, mit einer Grube an der Seite reserviert 6

Hochwertige Speckscheiben (jede geräucherte Sorte ist am leckersten), in der Pfanne knusprig gebraten und dann fein gehackt 11 Pfund Zucchini,

Frischer Koriander, fein gehackt 6

Knoblauchzehen, gehackt 2

Jalepenos 3(Winter)

Zitronensaft 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz & Pfeffer 2

Mittlere Tomaten, grob gehackt 1

Mittlere weiße Zwiebel, grob gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Lemelson Meyer Vineyard Pinot Noir. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 47 Dollar.