Julias ausgezeichnete französische Zwiebelsuppe

Name: Julias ausgezeichnete französische Zwiebelsuppe
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 227 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 Streifen Speck, in kleine Stücke geschnitten; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Rindfleischbrühe; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 4 Scheibe geröstetes französisches Brot; 2 (Winter) gehackter frischer Thymian; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Babyschalennudeln, al dente gekocht; 4 Scheibe Greyerzer Käse; 1 Kilogramm gehackte Zwiebel; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2/3 Tasse (ein paar Handvoll) geriebener Parmigiano oder Romano; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Kochen sherry; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) süße Zwiebeln

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehe in den Laden und nimm Speck, gemahlenen Pfeffer, Salz und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. 9%. Versuchen Le Cafe Ile St. Louis Zwiebelsuppe Gratinee - dies ist eine neue Version der klassischen französischen Zwiebelsuppe, Französische Zwiebelsuppe mit französischer Brotpizza und Salat mit Dijon-Vinaigrette, und Crockpot Französische Zwiebelsuppe mit käsigem French Toast für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze den Speck 15 Minuten oder knusprig braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie den Speck auf Papiertücher, lassen Sie das Fett jedoch in der Pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Reduzieren Sie die Hitze auf mittel, fügen Sie die Zwiebeln hinzu und braten Sie sie etwa 15 Minuten lang im Speckfett oder bis sie durchscheinend und zart sind. Wein und Thymian unterrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck Tropft

Zwiebel

Thymian

Wein

Fügen Sie das Salz und den gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Salz

Ofen vorheizen zu braten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Dann die Rinderbrühe einfüllen, zum Kochen bringen, die Hitze auf niedrig reduzieren und etwa 30 Minuten köcheln lassen. Den Speck zerbröckeln, 4 Esslöffel reservieren und den Rest in die Suppe geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleischbrühe

Speck

Suppe

Legen Sie 1 Esslöffel Sherry in jede der 4 einzelnen ofenfesten Schüsseln.

Zutaten, die Sie benötigen

Sherry

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backofen

Legen Sie eine Scheibe Brot in jede Schüssel und schöpfen Sie die Suppe in jede Schüssel. Mit dem Käse bestreuen und mit dem restlichen Speck bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Speck

Brot

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Schüssel

In den Ofen stellen und etwa 3 bis 5 Minuten braten oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist. (Hinweis: Seien Sie vorsichtig, wenn Sie die Schüsseln entfernen, da sie heiß sind.)

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backofen