Kabeljau mit gerösteter Tomatensalsa

Name: Kabeljau mit gerösteter Tomatensalsa
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 567 Nüsse jeder Art (gehackt) Kabeljaufilets in der Mitte geschnitten, gehäutet; 3 (Winter) gehackter frischer Koriander; 7 Nelke Bund frischer Spinat (ca.; 1 jalapeno, halbiert und Samen entfernt; 1 Saft von Limette; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl; 6 Pflaumen Tomaten, in Viertel Keile geschnitten; 1 rote Zwiebel, in Viertel geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 55 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich koscheres Salz und Pfeffer, Koriander, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 3%. rstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratener Kabeljau mit Tomaten und roten Zwiebeln, Salsa de Molcajete (Geröstete Tomaten und grüne Chile Salsa), und Gebratene Tomaten-Salsa (Salsan Asada).

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Tomaten und rote Zwiebeln in eine Schüssel geben und mit Öl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Rote Zwiebel

Tomate

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Zu einem gefetteten Backblech geben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Den Knoblauch zu einem Quadrat Alufolie geben, mit Olivenöl beträufeln und versiegeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Knoblauch

Auf das Blech legen und 25 Minuten braten, bis es verkohlt und zart ist.

Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Fügen Sie das Gemüse und den Knoblauch zusammen mit Jalapeno, Koriander und Limettensaft in eine Küchenmaschine; Puls bis klobig. Geschmack zum Würzen und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Limettensaft

Pflanzlich

Würze

Cilantro

Jalapeno-Pfeffer

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze in eine große Antihaftpfanne geben. Einmal heiß, fügen Sie den Fisch und kochen für 4 Minuten pro Seite. Top mit der gerösteten Salsa.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

567Nüsse jeder Art (gehackt)

Kabeljaufilets in der Mitte geschnitten, gehäutet 3(Winter)

gehackter frischer Koriander 7Nelke

Bund frischer Spinat (ca.1

jalapeno, halbiert und Samen entfernt 1

Saft von Limette 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Olivenöl 6

Pflaumen Tomaten, in Viertel Keile geschnitten 1

rote Zwiebel, in Viertel geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Kabeljau. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Mark West Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.