Kalifornische Thunfischrolle

Name: Kalifornische Thunfischrolle
Prep time: 16 min
Cook time: 16 min
Total time: 16 min
Yield: 6
Cuisine: Asiatisch, Japanisch
Ingredients: 2 geschnittene Avocados (2 bis 3); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten vorbereiteten sushi-Reis; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) geriebener daikon-Rettich (optional); 2 geschälte englische Gurken (2 bis 3, streichholzgroße Stücke); 2 (kann sein oder überfliegen) 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 1 Datenblättern geröstete nori; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) eingelegter Ingwer (optional); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) sojasauce (optional); 28 Nüsse jeder Art (gehackt) sashimi grade Thunfisch , in Scheiben geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, wasabi-paste (optional); 2 (kann sein oder überfliegen) wasabi-Pulver

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Zutaten

Portion:

geschnittene Avocados (2 bis 3)796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

vorbereiteten sushi-Reis 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

geriebener daikon-Rettich (optional)2

geschälte englische Gurken (2 bis 3, streichholzgroße Stücke)2(kann sein oder überfliegen)

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 1Datenblättern

geröstete nori 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

eingelegter Ingwer (optional)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

sojasauce (optional)28Nüsse jeder Art (gehackt)

sashimi grade Thunfisch , in Scheiben geschnitten 11 Pfund Zucchini,

wasabi-paste (optional)2(kann sein oder überfliegen)

wasabi-Pulver

Empfohlener Wein: Merlot, Pinot Noir, Rose Wein

Thunfisch kann mit Merlot, Pinot Noir und Roséwein kombiniert werden. Obwohl Fisch oft mit Weißwein gepaart wird, "fleischiger" Fisch wie Thunfisch kann absolut mit Rotwein gehen. Ein Rosé passt auch gut zusammen, besonders wenn Ihr Tunan mit Zutaten zubereitet wird, die besser zu einem Weißwein passen. Der Matanzas Creek Alexander Valley Merlot mit einer 4.3 von 5 Sternen Bewertung scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.