Karamellisierte Quiche mit Zwiebeln, Spinat und Speck

Name: Karamellisierte Quiche mit Zwiebeln, Spinat und Speck
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter kanadischer Speck; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3/4 tasse karamellisierte Zwiebeln (etwa ungekocht); 1 groß (Keebler); 2 groß Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verdampfte Magermilch; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettarme saure Sahne; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 tasse zerkleinerter fettarmer Monterey Jack Käse; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) gekühlte Pizzakruste; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 2 (Winter) gehackte Schalotten; 283 Nüsse jeder Art (gehackt) paket gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut, abgelassen und trocken gepresst

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich verdunstete Magermilch, karamellisierte Zwiebeln, Ei und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 70%. olide. Ähnliche Rezepte sind Frischkäse, karamellisierte Zwiebel und Speck Quiche, Spinat, karamellisierte Zwiebel und Chevre Quiche mit Kartoffelkruste, und Quiche mit Spinat, Speck und Zwiebeln.

Anweisungen

Backofen auf 35grad vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Den Teig zu einem 4-Zoll-Kreis formen; abdecken und 5 Minuten stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen Sie den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche in einen 11-Zoll-Kreis. Passen Sie den Teig in eine 9-Zoll-Kuchenplatte, die mit Kochspray beschichtet ist, und Flöte.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Teig

Rollen

Spinat, Sauerrahm und Schalotten in einer kleinen Schüssel vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Saure Sahne

Schalotte

Spinat

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie die Kondensmilch, Salz, Pfeffer, Eiweiß und Ei in einer mittelgroßen Schüssel und rühren Sie gut mit einem Schneebesen. Rühren Sie 1/3 Tasse Milchmischung in die Spinatmischung. Die Spinatmischung in den Boden der vorbereiteten Kruste geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kondensmilch

Eiweiß

Spinat

Pfeffer

Kruste

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Karamellisierte Zwiebeln hinzufügen und mit Speck und Käse belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Karamellisierte Zwiebeln

Käse

Speck

Gießen Sie die restliche Milchmischung über Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Milch

Legen Sie die Kuchenplatte auf ein Backblech und backen Sie sie bei 350 für 45 Minuten oder bis sie fest sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Quiche 10 Minuten stehen lassen.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter kanadischer Speck 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

3/4 tasse karamellisierte Zwiebeln (etwa ungekocht)1groß

(Keebler)2groß

Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

verdampfte Magermilch 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettarme saure Sahne 28Nüsse jeder Art (gehackt)

1/4 tasse zerkleinerter fettarmer Monterey Jack Käse 0(kann sein oder überfliegen)

8 (U-12) Garnelen 283Nüsse jeder Art (gehackt)

gekühlte Pizzakruste 0(kann sein oder überfliegen)

(große Röhre)2(Winter)

gehackte Schalotten 283Nüsse jeder Art (gehackt)

paket gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut, abgelassen und trocken gepresst

Empfohlener Wein: Bordeaux, Champagner, Weißer Burgund

Bordeaux, Champagner und weißer Burgunder sind eine gute Wahl für Franzosen. Französischer Wein ist genauso vielfältig wie französisches Essen, aber mit Champagner kann man selten etwas falsch machen. Wenn Ihre Mahlzeit einen Weißwein erfordert, können Sie auch einen weißen Burgunder probieren. Probieren Sie für ein Rot eine rote Bordeaux-Mischung. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Chateau Haut Gaudin Bordeaux Superieur. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 15 Dollar.