Key Lime Pie Eis
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 9 Stunden und 20 Minuten. Wenn Sie halb und halb Milch, Limettensaft und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. %. erbesserbar. Versuchen Key Lime Pie Macadamia, Apfelkuchen gebratener Eiskuchen, und Milchfreie Erdnussbutter-Eistorte mit Schokoladenkekskruste für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Die ersten 3 Zutaten in einem großen schweren Topf verquirlen. Allmählich in Milch und halb und halb verquirlen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 8 bis 10 Minuten kochen lassen oder bis die Mischung leicht verdickt ist.
Eigelb verquirlen, bis es leicht verdickt ist. Nach und nach etwa 1 Tasse heiße Sahnemischung in Eigelb schlagen.
Fügen Sie die Eigelbmischung unter ständigem Rühren zur restlichen Crememischung hinzu.
Gießen Sie die Mischung durch ein feines Maschendrahtsieb in eine Schüssel und verwerfen Sie Feststoffe. Cool 1 Stunde unter gelegentlichem Rühren.
Plastikfolie direkt auf die Crememischung legen; 8 bis 24 Stunden abkühlen lassen.
Gießen Sie Mischung in Gefrierbehälter eines 1 1/2-qt. elektrische Eismaschine und Einfrieren gemäß den Anweisungen des Herstellers; Rühren Sie Key Lime Zest, Key Lime Juice und Crushed Graham Cracker auf halbem Weg durch das Einfrieren ein.
Vor dem Servieren 5 bis 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.
*Kristallzucker kann ersetzt werden.
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