Kleine Torten mit Waldpilzen: Panzerotti Ai Finferli

Name: Kleine Torten mit Waldpilzen: Panzerotti Ai Finferli
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 828 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte frische Petersilie; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln Knoblauch, fein gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten mascarpone; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Pfifferlinge-Pilze, gereinigt und grob gehackt; 2 (Winter) natives Olivenöl extra und mehr zum Braten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leichte rot-oder Weißwein, wie Fiano del Avellino; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser; 43 Nüsse jeder Art (gehackt) hefekuchen

Kleine Kuchen mit Waldpilzen: Panzerotti Ai Finferli erfordert ungefähr 1 stunde und 30 minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion enthält 645 kalorien, 20g Eiweiß, und 19g Fett. Dieses Rezept is für 4 Wenn Sie Honig, Wein, Olivenöl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen Portion/en. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. 10 personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen vegetarisch Diät. partitur von 89%, dieses Gericht ist hervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Kleine Torten mit Waldpilzen: Panzerotti Ai Finferli, Wildreisfüllung mit Wildpilzen, und Panzerotti: Vintage Swap.

Anweisungen

Bereiten Sie den Teig nach dem Rezept vor und rollen Sie ihn gleichmäßig aus. Mit einem Wasserglas oder Ausstecher in Kreise mit einem Durchmesser von 2 1/2 Zoll schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ausstecher

Erhitzen Sie das Öl in einer 12- bis 14-Zoll-Bratpfanne bei starker Hitze, bis es raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Pilze hinzu und braten Sie sie bei starker Hitze an, bis sie gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Knoblauch, Petersilie, Mascarpone sowie Salz und Pfeffer abschmecken, unterrühren und vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Mascarpone

Petersilie

Knoblauch

Löffeln Sie etwas von der Füllung auf eine Hälfte jedes Gebäckkreises. Falten Sie jeden Kreis auf sich selbst und drücken Sie die Kanten, um eine Dichtung zu machen.

In einer großen Pfanne mit schwerem Boden etwa 1/2 Tasse Olivenöl bei starker Hitze erhitzen, bis es fast raucht. Das Gebäck in Öl braten, bis es auf beiden Seiten goldbraun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit einem geschlitzten Löffel auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller geben und servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

In einer großen Schüssel Wein, Wasser und Hefe vermischen und bis zur Auflösung umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Hefe

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie den Honig, Salz und Olivenöl hinzu und mischen Sie gründlich.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Honig

Salz

1 Tasse Mehl hinzufügen und mit einem Holzlöffel mischen, bis ein loser Teig entsteht.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Fügen Sie 2 weitere Tassen Mehl hinzu und rühren Sie weitere 2 bis 3 Minuten mit dem Löffel um, um so viel Mehl wie möglich einzuarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Bringen Sie den Teig mit den Händen zusammen und drehen Sie ihn auf ein bemehltes Brett oder eine Marmoroberfläche. 6 bis 8 Minuten kneten, bis ein fester, glatter Teig entsteht.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig