Knusprige Lachs-Sandwiches mit Meerrettich-Dill-Mayonnaise

Name: Knusprige Lachs-Sandwiches mit Meerrettich-Dill-Mayonnaise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 butter Salatblätter; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer Schnittlauch; 1 1 Pfund Zucchini, gehackter frischer dill; 4 (Winter) zubereiteter Meerrettich; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack; 4 Scheibe dünne Scheiben rote Zwiebel, gespült und getrocknet; 8 Scheibe geröstetes Kümmel-Roggenbrot oder 8 geröstete Baguettestücke (etwa 6 Zoll lang und der Länge nach halbiert); 2 hautlose, ohne Knochen in der Mitte geschnittene Lachsfilets (jeweils 3 1/2 bis 4 Zoll breit); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz, nach Geschmack

Dieses milchfreie und pescatarische Rezept serviert 4. Eine Portion enthält 339 Kalorien, 6g Eiweiß, und 20g Fett. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Kopf in den Laden und abholen Butter Salatblätter, Pfeffer, Mayonnaise, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 8%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte sind Dill-Meerrettich-Mayonnaise Rezept, Short Rib-Sandwiches mit Meerrettich-Mayonnaise, und Roastbeef Und Meerrettich-Mayonnaise-Tee-Sandwiches.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 6 Zutaten in einer kleinen Schüssel und legen Sie sie beiseite.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie jedes Lachsfilet horizontal in zwei Hälften. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lachsfilets

Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Lachs, und sear 2 Minuten oder bis knusprig und braun. Drehen Sie Lachs, und kochen Sie 30 bis 40 Sekunden oder bis undurchsichtig in der Mitte.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Jede der 4 Scheiben Brothälften mit einem Salatblatt, einem Stück Lachs und einer Zwiebelscheibe belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salatblatt

Lachs

Brot

Zwiebel

Meerrettich-Dill-Mayonnaise großzügig auf die restlichen Brotscheiben verteilen und auf die Zwiebel legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Meerrettich

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Verbreiten

Brot

Zwiebel

Dill

Hinweis: Wenn Sie die Sandwiches zum Mitnehmen verpacken, verteilen Sie die Mayo-Mischung kurz vor dem Servieren auf Brot.

Zutaten, die Sie benötigen

Verbreiten

Brot

1 Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

butter Salatblätter 11 Pfund Zucchini,

gehackter frischer Schnittlauch 11 Pfund Zucchini,

gehackter frischer dill 4(Winter)

zubereiteter Meerrettich 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 englische Gurke, geschält, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten 2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Frisch gemahlener Pfeffer, nach Geschmack 4Scheibe

dünne Scheiben rote Zwiebel, gespült und getrocknet 8Scheibe

geröstetes Kümmel-Roggenbrot oder 8 geröstete Baguettestücke (etwa 6 Zoll lang und der Länge nach halbiert)2

hautlose, ohne Knochen in der Mitte geschnittene Lachsfilets (jeweils 3 1/2 bis 4 Zoll breit)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz, nach Geschmack

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten versuchen, Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 27 Dollar pro Flasche.