Knusprige Tempura zerschlagene Garnelen

Name: Knusprige Tempura zerschlagene Garnelen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Japanisch, Asiatisch
Ingredients: 1 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Allzweckmehl, gesiebt und geteilt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten süßer Reiswein; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Liter (4 Tassen) Meeresfrüchtebrühe; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) garnelen, geschält mit Schwänzen auf; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Pflanzenöl, zum Braten; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Knusprige Tempura-Shrimps sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 40g protein, 5 G Fett, und insgesamt 440 Kalorien. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 2 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es ist ein eher teuer rezept für Fans von japanischem Essen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Meeresfrüchte, Wasser, Garnelen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. ergebnis von 62%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte sind Tempura zerschlagene Zwiebelringe, Bier zerschlagen Gemüse Tempura, und Knuspriges Bier zerschlagen Fisch.

Anweisungen

Gießen Sie in einer Fritteuse oder einem großen holländischen Ofen Öl bis zu einer Tiefe von 4 Zoll.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis ein erbsengroßer Teigtropfen schwimmt, aber nicht anschwillt, etwa 350 Grad F.

Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel 2 Tassen Mehl, das Wasser und das Ei.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Leicht verquirlen, bis die Zutaten kombiniert sind (der Teig ist leicht klumpig). In einer flachen Schüssel restliches Mehl gießen. Dredge Garnelen in Mehl und tauchen Sie dann in den Teig. Fry in Chargen für 2 bis 3 Minuten pro Charge, drehen auf allen Seiten braun.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Allzweck-Mehl

Tauchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Cook ' s Note: Wenn Sie die Garnelen in öl, halten Sie durch Endstück und lassen fan-out vor dem Start zu braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Speiseöl

Aus dem Öl nehmen und auf einem Kühlgestell über einem Backblech abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Drahtgestell

Heiß mit Tempurasauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kombinieren Sie in einem kleinen Topf Wasser, Sojasauce, süßen Reiswein und Meeresfrüchtebrühe. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Die Hitze auf mittel-niedrig reduzieren und 10 bis 15 Minuten unter häufigem Rühren köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischbestand

Reiswein

Sojasauce

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Erträge: 3 Tassen

Vorbereitungszeit: 5 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Schwierigkeit: Leicht

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Allzweckmehl, gesiebt und geteilt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

süßer Reiswein 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Liter (4 Tassen) Meeresfrüchtebrühe 907Nüsse jeder Art (gehackt)

garnelen, geschält mit Schwänzen auf 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

6 Sesambrötchen, geteilt 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Pflanzenöl, zum Braten 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Es funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der GIFFT von Kathie Lee Gifford Pinot Grigio mit 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 15 Dollar pro Flasche.