Kokos-Limetten-Reis

Name: Kokos-Limetten-Reis
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten basmati-Reis; 1 1 Pfund Zucchini, 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten flockige Kokosnuss; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Scotch Bonnet Chili, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Kokosnussöl; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack; 1 limette, Schale und entsaftet; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz, nach Geschmack

Kokosnuss-Limetten-Reis könnte genau die Beilage sein, nach der Sie suchen. Für $ 1.18 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 4% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Beobachte deine Figur? Dieses glutenfreie, Fodmap-freundliche und vegetarische Rezept hat 173 kalorien, 3 g Eiweiß, und 9 g Fett pro Portion. Dieses Rezept reicht für 8 Personen. 88 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Kokosöl, Kokosmilch, Hühnerbrühe und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 minuten. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Insgesamt verdient dieses Rezept eine nicht so toll spoonacular Punktzahl von 20%. Versuchen Kokos-Limetten-gebackenes Hähnchen mit Kokos-Mango-Klebreis, Gegrilltes Limetten-Kokos-Hähnchen mit Kokosreis, und Kokos-Limetten-Hähnchen mit Kokosreis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Reis abspülen, bis das Wasser klar ist; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Reis

Kokosöl und Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Reis und Kokosflocken 3 bis 4 Minuten kochen und umrühren. Den Limettensaft einrühren, dann Kokosmilch, Hühnerbrühe, Salz und Limettenschale hinzufügen. Zum Kochen bringen, dann abdecken und die Hitze auf niedrig reduzieren. 20 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosflocken