Kokos-Reis-Crêpes mit Schweinefleisch gefüllt

Name: Kokos-Reis-Crêpes mit Schweinefleisch gefüllt
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Asiatische Fischsauce; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschredderte Karotten; 1 groß 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 2 (Winter) sehr fein gehackter frischer Ingwer; 2 Knoblauchzehen, sehr fein gehackt; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Schweinefleisch; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlene Kurkuma; 2 (Winter) frisch gepresster Limettensaft; 1 Kopf roter Blattsalat; gehackte geröstete Erdnüsse; Mungobohnensprossen; und Minze, Koriander und Basilikumblätter, zum Servieren; 1 rote Zwiebel, sehr fein gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reismehl (siehe Anmerkung); 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Jakobsmuscheln, sehr fein gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 2 Thailändische Chilis, dünn geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungesüßte Kokosmilch; 2 (Winter) pflanzenöl, plus mehr zum Braten; 2 (Winter) destillierter weißer Essig

Mit Schweinefleisch gefüllte Kokos-Reis-Crêpes sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept hat 586 Kalorien, 25g protein, und 30 G Fett pro portion. Dieses Rezept aus Essen und Wein hat 1 Fans. Gehen Sie in den Laden und holen Schalotten, Ingwer, Blattsalat; geröstete Erdnüsse; Mungobohnensprossen; und Minze, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 9%. ut. Versuchen Crepes mit Marmelade gefüllt, Crepes mit Sauerkraut gefüllt, und Mit Wurst gefüllte Crepes für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer mittelgroßen Schüssel das Reismehl mit Kokosmilch, Ei, Kurkuma, der Hälfte der Schalotten und je 1/2 Teelöffel Salz und schwarzem Pfeffer verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kokosmilch

Reismehl

Grüne Zwiebeln

Gelbwurz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

In ausreichend lauwarmem Wasser (etwa 1 Tasse) verquirlen, damit der Teig einem dünnen Pfannkuchenteig ähnelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

In einer kleinen Schüssel die Fischsauce, Zucker, Essig, Limettensaft, thailändische Chilis und 2 Esslöffel Wasser verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Thai Chili

Fischsauce

Limettensaft

Essig

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie ein Drittel der gehackten roten Zwiebel und jeweils die Hälfte des Knoblauchs und des Ingwers hinzu. Die Karotten einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Zwiebel

Karotte

Knoblauch

Ingwer

In einer großen Pfanne die 2 Esslöffel Pflanzenöl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die restliche Zwiebel, Knoblauch und Ingwer hinzu und kochen Sie bei mäßig hoher Hitze, bis sie weich sind, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Ingwer

Zwiebel

Fügen Sie das Schweinefleisch hinzu, würzen Sie es leicht mit Salz und Pfeffer und kochen Sie es bei starker Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 8 Minuten lang, bis es gebräunt und durchgegart ist. Die restlichen Schalotten einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Grüne Zwiebeln

Schweinefleisch

Das Schweinefleisch in eine Schüssel geben und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Ofen auf 25 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Bürsten Sie eine kleine Antihaft-Pfanne oder Crpe-Pfanne sehr leicht mit Öl und erhitzen Sie sie, bis sie sehr heiß sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Gießen Sie etwa 3 Esslöffel des Crpe-Teigs hinein und wirbeln Sie die Pfanne, um sie gleichmäßig mit dem Teig zu bestreichen. Bei mäßig hoher Hitze kochen, bis der Rand gerade braun wird und das Crpe fast fest ist, ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Nieselregen Sie ein paar Tropfen Öl um den Rand und drehen Sie die Crpe, um die andere Seite zu kochen, etwa 20 Sekunden. Drehen Sie das Crpe auf ein Backblech und halten Sie es im Ofen warm; Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig, um 7 weitere Crpes zu erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Übertragen Sie die Crêpes zusammen mit den Salatblättern, Sprossen und Kräutern auf eine Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Salatblatt

Sprosse

Kraut

Servieren Sie neben dem Schweinefleisch, mit den gehackten Erdnüssen und Karotten-Chile-Sauce in separaten Schalen. Wickeln Sie die Crêpes und Füllungen in die Salatblätter, um zu essen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salatblatt

Erdnuss

Karotte

Chili-Pfeffer

Soße

Schweinefleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Asiatische Fischsauce 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschredderte Karotten 1groß

2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack 2(Winter)

sehr fein gehackter frischer Ingwer 2

Knoblauchzehen, sehr fein gehackt 454Nüsse jeder Art (gehackt)

gemahlenes Schweinefleisch 11 Pfund Zucchini,

gemahlene Kurkuma 2(Winter)

frisch gepresster Limettensaft 1Kopf

roter Blattsalat; gehackte geröstete Erdnüsse; Mungobohnensprossen; und Minze, Koriander und Basilikumblätter, zum Servieren 1

rote Zwiebel, sehr fein gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

reismehl (siehe Anmerkung)4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2

Jakobsmuscheln, sehr fein gehackt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 2

Thailändische Chilis, dünn geschnitten 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ungesüßte Kokosmilch 2(Winter)

pflanzenöl, plus mehr zum Braten 2(Winter)

destillierter weißer Essig

Empfohlener Wein: Bordeaux, Champagner, Weißer Burgund

Bordeaux, Champagner und weißer Burgunder sind meine Top-Picks für Französisch. Französischer Wein ist genauso vielfältig wie französisches Essen, aber mit Champagner macht man selten etwas falsch. Wenn Ihre Mahlzeit einen Weißwein erfordert, können Sie auch einen weißen Burgunder probieren. Probieren Sie für ein Rot eine rote Bordeaux-Mischung. Sie könnten versuchen, Chateau Feret-Lambert Bordeaux Superieur. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 15 Dollar pro Flasche.