Kokosgarnelen mit Erdnusssauce

Name: Kokosgarnelen mit Erdnusssauce
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) 1 ganze frische Jalapeno; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Koriander; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten maisstärke; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten cremige Erdnussbutter; 4 Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) fischsauce oder 2 bis 3 Sardellen, gemahlen; 2 (Winter) gehackter Knoblauch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter Ingwer; 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener weißer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Kerbel oder 1 Esslöffel getrockneter Kerbel; 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 Erdbeere, geschält; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Raps-oder Erdnussöl zum braten; 24 groß (15 bis 20 zählen) garnelen, geschält, verdickt, und butterflied; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) 6 Sesambrötchen, geteilt; 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gesüßte zerkleinerte Kokosnuss oder 2 1/2 Tassen zerkleinerte frische Kokosnuss; 85 Nüsse jeder Art (gehackt) ungesüßte Kokosmilch

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 60%. olide. Versuchen Krabbenkrapfen mit einer Erdnuss-Kokos-Sauce, Hähnchen-Garnelen-Satay mit Kokos-Erdnuss-Sauce und frischem Gemüsesalat, und Frische Sommerrollen mit Garnelen, Mango, Seetangnudeln und Kokos-Erdnuss-Currysauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sehen Sie, wie dieses Rezept zu machen.

Die Garnelen mit einem Papiertuch trocken tupfen. In einer kleinen Schüssel Maisstärke, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer vermengen. In einer separaten Schüssel das Eiweiß schaumig schlagen. In eine andere Schüssel die Kokosnuss geben. Die Garnelen mit der Maisstärke bestreichen und überschüssiges Material abschütteln. Tauchen Sie in das Eiweiß und drücken Sie dann in die Kokosnuss, um eine vollständige Abdeckung zu erhalten. Versuchen Sie, 1 Hand trocken zu halten, dies hält die Dinge ein wenig sauberer.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Eiweiß

Gemahlener Cayennepfeffer

Kokosnuss

Pfeffer

Garnele

Tauchen

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Schneebesen

Schüssel

Erhitzen Sie das Öl in einer großen Pfanne auf 350 Grad Fahrenheit und tauchen Sie die Garnelen vorsichtig 6 Mal ein. 3 Minuten braten oder bis sie goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Entfernen Sie sie zum Abtropfen in ein Rack.

Mit Erdnusssauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnuss-sauce

In einer Küchenmaschine Hühnerbrühe, Kokosmilch, Limettensaft, Sojasauce, Fischsauce, scharfe Sauce, gehackten Knoblauch und Ingwer pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Kokosmilch

Fischsauce

Limettensaft

Heiße Soße

Sojasauce

Knoblauch

Ingwer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie die Erdnussbutter und den Puls hinzu, um zu kombinieren. Den Koriander unterheben und bis zum Servieren im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussbutter

Cilantro

Sauce auf Raumtemperatur bringen und mit Kokosgarnelen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kokosnuss

Garnele

Soße

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

1 ganze frische Jalapeno 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 t weißes Pfefferpulver 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Koriander 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

maisstärke 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

cremige Erdnussbutter 4

Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

fischsauce oder 2 bis 3 Sardellen, gemahlen 2(Winter)

gehackter Knoblauch 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter Ingwer 0(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener weißer Pfeffer 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Kerbel oder 1 Esslöffel getrockneter Kerbel 0(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 28Nüsse jeder Art (gehackt)

1 Erdbeere, geschält 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Raps-oder Erdnussöl zum braten 24groß

(15 bis 20 zählen) garnelen, geschält, verdickt, und butterflied 28Nüsse jeder Art (gehackt)

6 Sesambrötchen, geteilt 5916 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gesüßte zerkleinerte Kokosnuss oder 2 1/2 Tassen zerkleinerte frische Kokosnuss 85Nüsse jeder Art (gehackt)

ungesüßte Kokosmilch

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Es passt sehr gut zu Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris. Es hat 4, 7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 46 Dollar.