Kurze Rippen mit rotem Miso & Daikon

Name: Kurze Rippen mit rotem Miso & Daikon
Prep time: 5 h 53 min
Cook time: 5 h 53 min
Total time: 5 h 53 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Rindfleischbrühe; 4 knochen-in kurzen rippen, über 14 ozs jeder; 2 (Winter) brauner Reisessig; 0 sellerie, gewürfelt; 1 10 daikon Rettich, geschält, der Länge nach halbiert und in 1/2 Scheiben geschnitten; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Rotwein; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 2 (Winter) Traubenkernöl; 1 lauch, gewürfelt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 6 Sesambrötchen, geteilt; 1 1 Pfund Zucchini, gebrochener schwarzer Pfeffer; 2 (Winter) rotes Miso, gemischt mit ¼ Tasse heißem Wasser; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten schalotten, gewürfelt; 10 shiso-Blätter, 6 gehackt und 4 ganz gelassen; 1 (kann sein oder überfliegen) yuzu zest

Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 7g Protein, 8g Fett, und insgesamt 287 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Daikon Rettich, Knoblauch, brauner Reisessig, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden und 53 Minuten. 2%. icht so ausgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Geschmorte kurze Rippen mit Daikon und Glasnudeln, Gegrillte Short Ribs mit Miso, und Geschmorte nicht so kurze kurze Rippen mit Hominy Eintopf aus einer neuen Wendung im Süden.

Zutaten

Portion:

9466 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Rindfleischbrühe 4

knochen-in kurzen rippen, über 14 ozs jeder 2(Winter)

brauner Reisessig 0

sellerie, gewürfelt 1

10 "daikon Rettich, geschält, der Länge nach halbiert und in 1/2" Scheiben geschnitten 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener Rotwein 2Nelke

knoblauch, gehackt 2(Winter)

Traubenkernöl 1

lauch, gewürfelt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

6 Sesambrötchen, geteilt 11 Pfund Zucchini,

gebrochener schwarzer Pfeffer 2(Winter)

rotes Miso, gemischt mit ¼ Tasse heißem Wasser 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

schalotten, gewürfelt 10

shiso-Blätter, 6 gehackt und 4 ganz gelassen 1(kann sein oder überfliegen)

yuzu zest

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Rindfleisch Kurze Rippen. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Schnitte ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten versuchen, La Jota, Howell Mountain Merlot. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 99 Dollar pro Flasche.