Lachs Cupcakes

Name: Lachs Cupcakes
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 6
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Optional dünn geschnittenes frisches Basilikum; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischkäse, Raumtemperatur; 1 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Schnittlauch; 3 (Winter) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten julienne geräucherter Lachs; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten selbstaufsteigendes Mehl, gesiebt; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) fein gehackter Räucherlachs

Salmon Cupcakes ist ein pescatarian rezept mit 6 Portionen. Eine Portion enthält 425 kalorien, 16g Eiweiß, und 24g Fett. Für $ 2.67 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Nicht viele Leute mochten dieses amerikanische Gericht wirklich. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 27 minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Buttermilch, selbstaufsteigendes Mehl, Frischkäse und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 42%. iemlich gut. Versuchen Baby Shower Cupcakes: Bananen-Schokoladen-Cupcakes mit Macadamia-Nuss-Butter-Zuckerguss, Sorghum Cupcakes mit Orangen Whiskey Schlagsahne - Wild West Cupcakes, und NASCAR Cupcakes - Salz und Essig Schweineschale Cupcakes mit einer Bierglasur für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen vorheizen auf 375 Grad F. Spray eine 6 Kapazität Muffinform mit Kochspray.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muffin Tablett

Backofen

Maismehl, Mehl und Zucker in einer Schüssel vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Allzweck-Mehl

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mischen Sie das Ei und die Buttermilch in einer anderen Schüssel und geben Sie es unter gutem Rühren zur Mehlmischung. Den gehackten Lachs unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Lachs

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Maismehlmischung in gefettete Muffinformen geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Im vorgeheizten Ofen etwa 12 Minuten backen oder bis die Muffins leicht braun sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Für den Zuckerguss den Frischkäse mit Zitronensaft, gehacktem Schnittlauch und Kapern in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen und beiseite stellen

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse

Zitronensaft

Zuckerguss

Kapern

Schnittlauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Die Muffins aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen den Cupcake mit dem Zuckerguss belegen und mit Räucherlachsstreifen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Räucherlachs

Zuckerguss

Cupcake

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Pflanzenöl (Menge hängt von der Kochmethode ab)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Optional dünn geschnittenes frisches Basilikum 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischkäse, Raumtemperatur 1

2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Schnittlauch 3(Winter)

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

julienne geräucherter Lachs 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

selbstaufsteigendes Mehl, gesiebt 170Nüsse jeder Art (gehackt)

fein gehackter Räucherlachs

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind meine Top-Picks für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von butterartigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Foley Johnson Carneros Chardonnay. Es hat 4, 6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 23 Dollar.