Lachs-Dill-Chowder mit Gebäckkruste

Name: Lachs-Dill-Chowder mit Gebäckkruste
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (Winter) 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 3 kleine Rippen sellerie, gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) crab boil Gewürz (empfohlen: Old Bay); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Etwa 1/3 Flasche trockener Weißwein; 1 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 1 frisches Lorbeerblatt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer dill; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 groß Idaho Kartoffel, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 Scheibe Schalen von Zitrone; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) extra-natives Olivenöl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene Erbsen, optional; 1 Blatt vorbereitet gefrorenen Blätterteig (empfohlen: DuFour); 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsfilets ohne Haut; 1 süße Zwiebel, gehackt

Lachs-Dill-Chowder mit Gebäckkruste ist möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 988 Kalorien, 31g protein, und 63g Fett jeder. Dieses deckt 33% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 3 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Gehen Sie in den Laden und holen Butter, Sellerie, koscheres Salz und Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 76%, was solide ist. Versuchen Lachs-Chowder mit Lachsrogen, Dill und Kartoffeln, Lachs und Dill-Chowder, und Lachs Chowder mit Dill für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Wählen Sie 4 Schüsseln oder flache kleine Aufläufe zum Servieren und verwenden Sie eine davon als Vorlage, um 4 Gebäckstücke in Größe und Form Ihrer Serviergerichte auszuschneiden. Verwenden Sie ein scharfes Schälmesser, um Ihr Gericht zu bearbeiten. Den Teig auf einem Antihaft-Backblech oder auf einem mit Pergamentpapier ausgekleideten Backblech anrichten. Schlagen Sie das Ei mit einem Spritzer Wasser und bürsten Sie den Teig mit Ei waschen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/4 Tassen Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Frosting

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Backen Sie für 10 bis 12 Minuten oder bis tief golden und aufgeblasen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

In der Zwischenzeit den Fisch mit etwas Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Legen Sie den Lachs in eine kleine Pfanne mit dem Wein, gerade genug, um an die Spitze der Filets zu kommen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Fügen Sie das Lorbeerblatt und die Zitronenscheiben hinzu. Den Fisch zum Kochen bringen, die Hitze senken und dann etwa 8 bis 10 Minuten oder undurchsichtig köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Plus 1 1/2 Teelöffel Butter, Geschmolzen

Schalen Von Zitrone

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Während der Fisch pochiert, erhitzen Sie in einem mittleren holländischen Ofen bei mittlerer Hitze das Olivenöl extra vergine.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerrissenes Oder Gehacktes Basilikum (10 Bis 12 Blätter)

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Fügen Sie die Zwiebel, Sellerie und Kartoffeln. Mit Salz, Pfeffer und Krabben Kochen Würze. Bedecken und schwitzen Sie das Gemüse für 8 Minuten unter gelegentlichem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbe Kochen Gewürz

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

8 (U-12) Garnelen

20 Dünne Scheiben Zucchini

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Schalten Sie die Hitze unter dem Lachs aus.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Den Lachs in eine Schüssel geben und abblättern. Die Brühe abseihen und etwa 1 bis 1 1/2 Tassen reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

Hühnerbrühe, reservierte Fischbrühe und Sahne zum Gemüse geben. Während es zum Kochen kommt, machen Sie einen Roux in kleinen Pfanne. Die Butter schmelzen und dann das Mehl einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fischbestand

1 1/2 Tassen Knoblauchzehen, Reserviert Aus Knoblauchöl

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Lorann Professional Kitchen®

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Fügen Sie die Brühe und Schneebesen für 1 Minute. Den Dijon einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Fügen Sie den Roux der Suppe hinzu und kochen Sie für ungefähr 3 bis 4 Minuten, um das Chowder zur Konsistenz der losen Soße zu verdicken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (28 Unzen) Dose Geröstete, Gewürfelte Tomaten (empfohlen: Muir Glen)

6 Große Knoblauchzehen, In Dünne Scheiben Geschnitten

Fügen Sie die Erbsen, den Lachs und den Dill hinzu und erhitzen Sie sie durch.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Dill

3 Gläser (je 4 Unzen) Gewürfelte Pimientos, Abgetropft

In einzelnen Gerichten mit Gebäckoberteilen servieren.

Kochausrüstung

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

1 1/4 Tassen Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Frosting

Pillsbury® Creamy Supreme® Vanille-Zuckerguss

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

1 Pfund Hähnchenschenkel

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Zutaten

Portion:

2(Winter)

2 mit Paprika gefüllte Oliven 3kleine Rippen

sellerie, gehackt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 t weißes Pfefferpulver 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

crab boil Gewürz (empfohlen: Old Bay)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Dijon-Senf 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Etwa 1/3 Flasche trockener Weißwein 1

2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack 2(Winter)

allzweck-Mehl 1

frisches Lorbeerblatt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer dill 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1groß

Idaho Kartoffel, gehackt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 3Scheibe

Schalen von Zitrone 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

extra-natives Olivenöl 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gefrorene Erbsen, optional 1Blatt

vorbereitet gefrorenen Blätterteig (empfohlen: DuFour)340Nüsse jeder Art (gehackt)

Lachsfilets ohne Haut 1

süße Zwiebel, gehackt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Sie könnten Rochioli Estate Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit 4,3 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 42 Dollar pro Flasche.