Lachs-Gyro mit Tomaten-Paprika-Relish und würzigem Herbed Tzatziki

Name: Lachs-Gyro mit Tomaten-Paprika-Relish und würzigem Herbed Tzatziki
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 1 verlassen Buttersalat , zum Servieren; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 1 Englische Gurke, gerieben und in Papiertüchern trocken gepresst; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerbröckelter Feta, optional; 3 (Winter) gehackte flache Blatt Petersilie; 3 (Winter) gehackte frische Minze; 2 Nelke 1 Orange, Schale; 2 Nelke knoblauch, zerschlagen; 1 Pint Traubentomaten, halbiert; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fettfreier griechischer Joghurt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 (kann sein oder überfliegen) fein geriebene Zitronenschale; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Splash griechisches natives Olivenöl extra; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer oregano; 1 klein rote Zwiebel, dünn geschnitten; 1 jarred gerösteter roter Pfeffer, dünn geschnitten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Lachsfilet, Mittelschnitt und Haut auf; 1 scallion, grüner und hellgrüner Teil gehackt; 1 serrano chile, fein gewürfelt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Spritzer Rotwein-Essig

Das Rezept Lachs-Gyro mit Tomaten-Paprika-Relish und würzigem Herbed Tzatziki ist fertig in rund 55 Minuten und ist definitiv eine tolle glutenfrei und pescatarian option für Liebhaber mediterraner Küche. Dieses Hauptgericht hat 468 Kalorien, 21 G protein, und 39g Fett pro portion. Dieses Rezept is für Portionen.6 Gehen Sie in den Laden und holen Knoblauch, Lachsfilet, Gurke, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 12 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. 7%. iemlich gut. Versuchen Süß-würzig glasierter Lachs mit Pfirsich-Pfeffer-Relish, Lammkreisel mit Tzatziki-Sauce und würziger Sauerrahmsauce, und Gegrillter Lachs mit Sherry-Essig-Honig-Glasur und würzigem Tomatengenuss für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Tomaten, Paprika, Zwiebel, Essig, Öl, Salz und Pfeffer in einer mittelgroßen Schüssel abschmecken. Abdecken und bei Raumtemperatur stehen lassen, während Sie den Rest des Rezepts zubereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Roter Pfeffer

Tomate

Essig

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Für das würzige Herbed Tzatziki: Die Knoblauchzehen zerschlagen, die Häute entfernen und mit Salz bestreuen. Arbeiten Sie den Knoblauch zu einer Paste, indem Sie ihn hacken und mit Ihrer Messerklinge in das Schneidebrett schmieren. Zusammen mit Joghurt, Gurke, Feta, Schalotten, Serrano-Chili, Petersilie, Minze und Zitronenschale in eine mittelgroße Schüssel geben. Abdecken und im Kühlschrank lagern, bis sie gebrauchsfertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Serrano-Pfeffer

Zitronenschale

Seegurke

Grüne Zwiebeln

Tzatziki

Petersilie

Joghurt

Feta-Käse

Minze

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Messer

Schüssel

Kombinieren Sie das Öl Oregano, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einem Mixer und mischen, bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Gießen Sie die Mischung über den Lachs in eine Auflaufform und wenden Sie sich dem Mantel zu. Abdecken und 15 Minuten marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Eine Grillpfanne bei starker Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Den Lachs aus der Marinade nehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Grill, Haut-Seite nach unten, bis goldbraun und knusprig auf der ersten Seite, ca. Drehen und kochen, bis undurchsichtig drei Viertel des Weges durch (medium-gut gemacht), über 5 weitere Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Marinade

Lachs

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Auf ein Schneidebrett geben und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Die Haut abziehen und wegwerfen. Brechen Sie mit einer Gabel in mundgerechte Stücke.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Etwas vom Flockenlachs in die Salatblätter geben, mit etwas Genuss bestreuen und mit dem Tzatziki beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Salatblatt

Tzatziki

Relish

Lachs

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1verlassen

Buttersalat , zum Servieren 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links)1

Englische Gurke, gerieben und in Papiertüchern trocken gepresst 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zerbröckelter Feta, optional 3(Winter)

gehackte flache Blatt Petersilie 3(Winter)

gehackte frische Minze 2Nelke

1 Orange, Schale 2Nelke

knoblauch, zerschlagen 1Pint

Traubentomaten, halbiert 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fettfreier griechischer Joghurt 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1(kann sein oder überfliegen)

fein geriebene Zitronenschale 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Splash griechisches natives Olivenöl extra 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer oregano 1klein

rote Zwiebel, dünn geschnitten 1

jarred gerösteter roter Pfeffer, dünn geschnitten 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Lachsfilet, Mittelschnitt und Haut auf 1

scallion, grüner und hellgrüner Teil gehackt 1

serrano chile, fein gewürfelt 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Spritzer Rotwein-Essig

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Du könntest Hanna Chardonnay probieren. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 20 Dollar pro Flasche.