Maisbrot-Dressing für eine Menschenmenge

Name: Maisbrot-Dressing für eine Menschenmenge
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 40
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 1 Kilogramme loaves each) bread, toasted and cubed; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) butter, cubed; 152 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackter Sellerie; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) dosen je) Hühnerbrühe; 700 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfeltes gekochtes Huhn; 3 Kilogramme cubed corn bread, toasted; 10 Eier, leicht geschlagen; 90 Nüsse jeder Art (gehackt) gehackte frische Petersilie; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlene Muskatnuss; 10 hart gekochte Eier, gehackt; 2 groß zwiebeln, gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Maisbrot-Dressing für eine Menschenmenge ist ein südländisches Rezept für 40 Personen. Diese Beilage hat 474 Kalorien, 21 g Protein und 18 g Fett pro Portion. Für 1,23 $ pro Portion deckt dieses Rezept 18 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und es hat ihm gefallen. Dieses Rezept von Taste of Home erfordert Laibe Brot, gemahlene Muskatnuss, Eier und Hühnchen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 5 Minuten. Mit einem Spoonacular-Score von 29 % ist dieses Gericht eher schlecht. Kaliko-Maisbrot-Dressing, Wurst-Maisbrot-Dressing und Pekannuss-Maisbrot-Dressing sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

In einem Schmortopf Wasser, Zwiebeln, Sellerie, Petersilie, Butter und Muskatnuss vermischen. Zum Kochen bringen; kochen und rühren, bis das Gemüse weich ist. In mehreren großen Schüsseln Brot, Maisbrot, Eier, hartgekochte Eier, Hühnchen, Brühe und Zwiebelmischung vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

5 Tassen Gewürfeltes Gekochtes Hühnchen

12 Tassen Gewürfeltes Maisbrot, Geröstet

Gewürfeltes Maisbrot, Geröstet

1-1/2 Tassen Gehackte Frische Petersilie

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Bund Sellerie, In Scheiben Geschnitten (ca.

1 Mittelgroße Gelbe Zwiebel, Grob In Gleichmäßige Stücke Geschnitten

20 Dünne Scheiben Zucchini

Aufgetautes Limonadenkonzentrat, Geteilt

Packung Crowder Peas, Aufgetaut, Oder 1 Dose (15-1/2 Unzen) Black Eyed Peas, Abgetropft

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Auf vier gefettete 3-qt-Gerichte verteilen. Backformen.

Ohne Deckel 45–50 Minuten bei 350 °C backen oder bis ein Thermometer 160 °C anzeigt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Kochausrüstung

1 Pfund Hähnchenschenkel

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Zutaten

Portion:

1Kilogramme

loaves each) bread, toasted and cubed 227Nüsse jeder Art (gehackt)

butter, cubed 152Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackter Sellerie 794Nüsse jeder Art (gehackt)

dosen je) Hühnerbrühe 700Nüsse jeder Art (gehackt)

gewürfeltes gekochtes Huhn 3Kilogramme

cubed corn bread, toasted 10

Eier, leicht geschlagen 90Nüsse jeder Art (gehackt)

gehackte frische Petersilie 11 Pfund Zucchini,

gemahlene Muskatnuss 10

hart gekochte Eier, gehackt 2groß

zwiebeln, gehackt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Southern passt sehr gut zu Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es ein paar Regeln, die Ihnen dabei helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Lebensmittelfreundlicher Riesling oder Schaumwein passen zu vielen frittierten Speisen, während Zinfandel hervorragend zu Grillgerichten passt. Das Bollinger Brut Special Cuvee mit einer Bewertung von 4,2 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 60 Dollar pro Flasche.

Bollinger Brut Spezialcuvee

Eine goldene Farbe, charakteristisch für schwarze Rebsorten. Sehr feine Blasen. In der Nase hat er eine schöne aromatische Komplexität, reife Früchte und würzige Aromen mit einem Hauch von gerösteten Äpfeln, Apfelkompott und Pfirsichen. Am Gaumen zeigt sich eine subtile Kombination aus Struktur, Länge und Lebendigkeit. Die Blasen sind wie Samt. Aromen von Birne, Brioche und würzigen Aromen, Noten von frischer Walnuss. Passt zu allen Fischen, insbesondere Sushi und Sashimi, Schalentieren wie Garnelen, Garnelen, Flusskrebsen und gegrilltem Hummer, Geflügel und weißem Fleisch, Cashewnüssen, Parmesan oder Prosciutto.