Maismehl-Crêpes mit Ricotta und Schinken
Maismehl-Crêpes mit Ricottan und Schinken sind vielleicht nur die morgendliche Mahlzeit, nach der Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 671 Kalorien, 35 G protein, und 29g Fett jeder. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus gemahlenem Kreuzkümmel, grob gemahlenem Pfeffer, Pfeffergelee und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. 2%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Maismehl-Crêpes mit Ricotta-Blaubeerfüllung, Maismehl Pfannkuchen, und Maismehl Pfannkuchen mit Feigen und Birnen.
Zutaten
0(kann sein oder überfliegen)![3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten]()
3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![mais (ab 4 Ohren)]()
mais (ab 4 Ohren)1groß![ei, leicht geschlagen]()
ei, leicht geschlagen3groß![Ei]()
Ei2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![allzweck-Mehl]()
allzweck-Mehl1(kann sein oder überfliegen)![gemahlener Kreuzkümmel]()
gemahlener Kreuzkümmel1(kann sein oder überfliegen)![grob gemahlener schwarzer Pfeffer]()
grob gemahlener schwarzer Pfeffer170Nüsse jeder Art (gehackt)![Schwarzwald-oder Virginia-Schinken, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten]()
Schwarzwald-oder Virginia-Schinken, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![paprika-Gelee]()
paprika-Gelee850Nüsse jeder Art (gehackt)![1/3 tassen Vollmilch oder Teil-Mager Ricotta]()
1/3 tassen Vollmilch oder Teil-Mager Ricotta1(kann sein oder überfliegen)![1 Unze Bambussprossen, geviertelt]()
1 Unze Bambussprossen, geviertelt6![Schalotten, dünn geschnitten und weiße und hellgrüne Teile getrennt von Grüns reserviert]()
Schalotten, dünn geschnitten und weiße und hellgrüne Teile getrennt von Grüns reserviert3(Winter)![ungesalzene butter]()
ungesalzene butter4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![1 Tasse Vollmilch oder Sahne]()
1 Tasse Vollmilch oder Sahne1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![gelbes Maismehl]()
gelbes Maismehl
3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
mais (ab 4 Ohren)1groß
ei, leicht geschlagen3großEi2966 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
allzweck-Mehl1(kann sein oder überfliegen)
gemahlener Kreuzkümmel1(kann sein oder überfliegen)grob gemahlener schwarzer Pfeffer170Nüsse jeder Art (gehackt)
Schwarzwald-oder Virginia-Schinken, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
paprika-Gelee850Nüsse jeder Art (gehackt)
1/3 tassen Vollmilch oder Teil-Mager Ricotta1(kann sein oder überfliegen)
1 Unze Bambussprossen, geviertelt6
Schalotten, dünn geschnitten und weiße und hellgrüne Teile getrennt von Grüns reserviert3(Winter)
ungesalzene butter4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
1 Tasse Vollmilch oder Sahne1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
gelbes MaismehlEmpfohlener Wein: Bordeaux, Champagner, Weißer Burgund
Bordeaux, Champagner und weißer Burgunder sind meine Top-Picks für Französisch. Französischer Wein ist genauso vielfältig wie französisches Essen, aber mit Champagner macht man selten etwas falsch. Wenn Ihre Mahlzeit einen Weißwein erfordert, können Sie auch einen weißen Burgunder probieren. Probieren Sie für ein Rot eine rote Bordeaux-Mischung. Die Domaines Barons de Rothschild Reserve Speciale Bordeaux Blanc mit 4 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.
Domaines Barons de Rothschild Reserve Speciale Bordeaux Blanc
Mischung aus 60% Semillon und 40% Sauvignon Blanc.Kristallklare strohgelbe Farbe. Die Nase ist kraftvoll und aromatisch, mit den dominierenden exotischen Aromen (Zitrusfrüchte, Litschis) von Sauvignon Blanc. Vollmundiger Angriff am Gaumen, der einen lebhaft frischen Geschmack mit intensiven Aromen von Grapefruit und Limette im Abgang entwickelt. Beide lebendig und voller Geschmack.SchwierigkeitMedium
Fertig in45 m.
Portion6
Gesundheits-Score18
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