Mango & Passionsfrucht Pavlova Roulade

Name: Mango & Passionsfrucht Pavlova Roulade
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Deutsch, Europäisch
Ingredients: 2 (kann sein oder überfliegen) maismehl; 2 (kann sein oder überfliegen) Zusätzliches Kaffeegranulat, zerkleinert; 2 (kann sein oder überfliegen) weißweinessig oder Apfelessig; 5 Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional; 200 Nüsse jeder Art (gehackt) goldener Puderzucker; 1 kleine Handvoll Pistazien, längs geschnitten; 1 klein 1 große weiße Ananas oder normale Ananas; 250 Nüsse jeder Art (gehackt) Karton mascarpone; 148 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten karton doppel creme; 1 Maracuja; 1 WES E Englischsprachige Künste puderzucker, zum Sieben

Benötigen Sie eine glutenfrei und lacto ovo vegetarisches hor d'oeuvre? Mango & Passionsfrucht Pavlova Roulade könnte ein großartiges Rezept zum Probieren sein. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 5g Protein, 21 G Fett, und insgesamt 340 Kalorien. Dieses deckt 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 2 Stunden und 10 Minuten. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Eine Mischung aus Eiweiß, einer Doppelcreme, Mango und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Ein paar Leute mochten dieses europäische Gericht wirklich. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 16%, was nicht so enorm ist. Ähnliche Rezepte sind Mango-Maracuja-roulade, Mango & Passionsfrucht Roulade, und Passionsfrucht Pavlova.

Anweisungen

Ofen auf 140C/fan 120C/gas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Linie eine 33 cm x 23 cm Schweizer roll zinn mit backen pergament. Für das Baiser Maismehl, Kaffee und Essig mischen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Essig

Kaffee

Rollen

Das Eiweiß zu steifen Spitzen verquirlen und dann nach und nach den Zucker, jeweils einen Löffel, einrühren, bis er ziemlich dick ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schneebesen in der Kaffeemischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Instant-Kaffee

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Löffel das Baiser auf das Papier und sanft verteilt, so dass die Spitze ein paar Wirbel. Über die Pistazien streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pistazien-Nüsse

Verbreiten

Backen Sie für 35-40 Minuten, bis es sich knusprig anfühlt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Zwischenzeit die Füllung machen. Die Mango auf beiden Seiten des Steins in Scheiben schneiden, schälen und das Fruchtfleisch fein hacken. Die Mascarpone schlagen und die Mango unterrühren. Die Sahne dick schlagen und in die Mangomischung geben. Die Passionsfrucht halbieren, innen ausschöpfen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Maracuja

Mascarpone

Creme

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Wenn das Baiser gekocht ist, lassen Sie es 10 Minuten in der Dose, heben Sie es dann heraus und legen Sie es mit der Papierseite nach unten auf ein Kühlregal. Ein Blatt Backpapier mit Puderzucker bestäuben und, wenn das Baiser kalt ist, mit der Papierseite nach oben kippen. Ziehen Sie das Futterpapier ab und verteilen Sie die Creme darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Verbreiten

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Über die Passionsfrucht nieseln und mit dem Papier als Leitfaden aufrollen. Open-Freeze (siehe 'Try' unten) auf einem Brett, in Folie einwickeln und bis zu 1 Monat einfrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Maracuja

Rollen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Zum Servieren auspacken und im Kühlschrank etwa 1 Stunde auftauen. Mit Puderzucker sieben und in Scheiben servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

2(kann sein oder überfliegen)

maismehl 2(kann sein oder überfliegen)

Zusätzliches Kaffeegranulat, zerkleinert 2(kann sein oder überfliegen)

weißweinessig oder Apfelessig 5

Aufgeschlagener Belag und geschnittene frische Erdbeeren, optional 200Nüsse jeder Art (gehackt)

goldener Puderzucker 1kleine Handvoll

Pistazien, längs geschnitten 1klein

1 große weiße Ananas oder normale Ananas 250Nüsse jeder Art (gehackt)

Karton mascarpone 1486 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

karton doppel creme 1

Maracuja 1WES E Englischsprachige Künste

puderzucker, zum Sieben

Empfohlener Wein: Dornfelder, Riesling

Rouladen auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Dornfelder und Riesling. Bier scheint die natürliche Wahl für deutsches Essen zu sein, aber deutscher Riesling passt wunderbar zu Meeresfrüchten und Schnitzel, während ein deutscher Rotwein wie Dornfelder gut zu Rind- und Wildfleisch passt. Das Heinz Eifel Shine Dornfelder Sweet Red mit 3,5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.