Mediterrane Crostini

Name: Mediterrane Crostini
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 12 Scheibe (1/3 Zoll dick) baguette, geröstet; 439 Nüsse jeder Art (gehackt) kann Kichererbsen, abgelassen und gespült; 2 (Winter) fein gewürfelter Sellerie, plus Sellerieblätter zum Garnieren; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 klein Knoblauchzehe, gehackt; 8 groß entkernte grüne Oliven, in 1/8-Zoll-Splitter geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frisch gepresster Zitronensaft; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl

Das Rezept mediterrane Crostini könnte Ihr mediterranes Verlangen in der Umgebung befriedigen 30 Minuten. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 490 Kalorien, 14g protein, und 20g Fett jeder. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 8 leute fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Es funktioniert gut als hor d'oeuvre. Wenn Sie Oliven, Olivenöl, Sellerie und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 4%. norm. Versuchen Mediterrane Crostini, Mediterraner Thunfisch Hummus Crostini + Korb Giveaway, und Crostini di fegatini (Toskanische Hühnerleber Crostini) für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

12Scheibe

(1/3 Zoll dick) baguette, geröstet 439Nüsse jeder Art (gehackt)

kann Kichererbsen, abgelassen und gespült 2(Winter)

fein gewürfelter Sellerie, plus Sellerieblätter zum Garnieren 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1klein

Knoblauchzehe, gehackt 8groß

entkernte grüne Oliven, in 1/8-Zoll-Splitter geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frisch gepresster Zitronensaft 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italienisch auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Das Spalletti Chianti Reserve Poggio Reale mit 5 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.