Mexikanische Paletas

Name: Mexikanische Paletas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten glatt pürierte reife Banane; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 1 1 Pfund Zucchini, Zitrushonig

Mexikanische Paletas könnten nur die Beilage sein, nach der Sie suchen. Dieses glutenfreie und vegetarische Rezept serviert 6. Eine Portion enthält 84 Kalorien, 2g Eiweiß, und 1g Fett. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Wenn Sie eine Banane, Milch, Vanille und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 5%. iemlich schlecht. Versuchen Paletas – Mexikanische Eis am Stiel für Cinco De Mayo, Mais Paletas, und Paletas de Pay de Limón für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Gießen Sie die Paletas-Mischung (Auswahl folgt) gleichmäßig in 6 Saftriegelformen (siehe Hinweise). Abdeckungen anbringen. Legen Sie Sticks ein und lassen Sie 1 1/2 bis 2 Zoll von jedem frei. Paletas aufrecht einfrieren, bis sie fest sind, mindestens 3 Stunden oder bis zu 2 Wochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Saft

Halten Sie jede Form bis zum Rand unter warmem fließendem Wasser, bis Paletas von den Seiten der Formen gelöst sind, 5 bis 15 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Abdeckungen entfernen und Paletas herausziehen.

Banana paletas. In einem 2-Tassen-Glasmaß 1 Tasse Milch, 3/4 Tasse glatt zerdrückte reife Banane, 1 Teelöffel Vanille und 1/4 Tasse Zucker mischen; rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat (die Mischung schmeckt nicht mehr körnig).

Zutaten, die Sie benötigen

Banane

Vanille

Zucker

Milch

Blackberry paletas. In einem Mixer 2 1/2 Tassen gespülte, abgetropfte Brombeeren glatt rühren. Drücken Sie durch ein Sieb in ein 2-Tassen-Glasmaß; Rückstände verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brombeeren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Blender

Fügen Sie 1 Tasse Milch und 6 Esslöffel Zucker zu Berry Pure hinzu; rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Beeren

Zucker

Milch

Gurken-chili-paletas. In einem Mixer, kombinieren 3 Tassen 1-Zoll-Stücke geschält, ausgesät Gurke (1 1/2 lb.); 2/3 Tasse Zucker, 1/3 Tasse Zitronensaft, und 1 gespült, stammten jalapeo chili (1 bis 1 1/2 oz.; entfernen Sie Samen und Venen für weniger Hitze). Wirbel bis glatt. Drücken Sie die Mischung durch ein feines Sieb, das über einem 2-Tassen-Glasmaß angeordnet ist; Rückstände verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Seegurke

Chili-Pfeffer

Seeds

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Blender

Mango paletas. In einem Mixer, kombinieren 2 1/2 Tassen 1-Zoll-Stücke Mangos (von 1 1/2 lb. obst), 1/4 Tasse Zucker und 3 Esslöffel Limettensaft; glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Frucht

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Pia-colada-paletas. In einem Mixer, kombinieren 1 Tasse Milch, 1/2 Tasse 1-Zoll-Stücke frisch oder in Dosen Ananas, 1/3 Tasse Zucker, 1 Teelöffel Vanille, und 1/2 Teelöffel Kokosnuss-Extrakt; wirbeln, bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Dosen Ananas

Kokosnuss-Extrakt

Vanille

Zucker

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Saure orange paletas. In einem 2-Tassen-Glasmaß 1 1/3 Tassen Orangensaft, 1/3 Tasse Limettensaft und 1/4 Tasse Zucker mischen; rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Limettensaft

Orange

Zucker

Erdbeer paletas. In einem Mixer 3 3/4 Tassen gespülte, geschälte Erdbeeren glatt rühren. Drücken Sie durch ein feines Sieb in ein 2-Tassen-Glasmaß; Rückstände verwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdbeeren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Blender

1/3 Tasse Zucker und 1 Esslöffel Zitronensaft zu Berry Pure geben; rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Beeren

Zucker

Kochausrüstung

Sieb

Blender

Zutaten

Portion:

1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

glatt pürierte reife Banane 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gelbe und grüne Lakritze 11 Pfund Zucchini,

Zitrushonig

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind meine Top-Picks für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir mit einer Bewertung von 4.9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 58 Dollar pro Flasche.