Orecchiette mit Salsa Cruda und Ricotta

Name: Orecchiette mit Salsa Cruda und Ricotta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grob gehacktes Basilikum; 1 verlassen Kleines Basilikum; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ricotta (vorzugsweise frisch); 2 klein Knoblauchzehen, durch eine Knoblauchpresse gezwungen; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete orecchiette; 0 (kann sein oder überfliegen) heiße rote Pfefferflocken; 1 ( Auberginen) schalotte, gehackt; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) tomaten, gehackt

Das Rezept Orecchiette mit Salsa Crudan und Ricottan ist fertig in etwa 30 Minuten und ist definitiv ein super vegetarisch option für Liebhaber von mexikanischem Essen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 22g protein, 15g Fett, und insgesamt 601 Kalorien. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Basilikum, Tomaten, Ricotta und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es funktioniert gut als preiswertes Hauptgericht. 1%. norm. Versuchen Tomatilla Salsa - [salsa Verde Cruda], Salsa Cruda, und Muscheln mit Salsa Cruda für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Alle Zutaten außer Nudeln und Ricotta in einer großen Schüssel mit 3/4 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer verrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ricotta-Käse

Pfeffer

Pasta

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Stehen lassen, gelegentlich umrühren, 20 Minuten.

In der Zwischenzeit Orecchiette in einem Nudeltopf mit kochendem Salzwasser (3 Esslöffel Salz für 6 qt Wasser) al dente kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Orecchiette

Pasta

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Nudeln abtropfen lassen und mit Tomatensalsa werfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Ricotta bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Ricotta-Käse

Tomate

Pasta

Gemüsemesser (mit Einem Erwachsenen Verwenden)

Pro Portion: 593 Kalorien, 15g Fett (5g gesättigt), 24mg Cholesterin, 491mg Natrium, 93g Kohlenhydrate, 6g Ballaststoffe, 22g Protein

Ernährungsdaten

Siehe Nutrition Data ' s vollständige Analyse dieses Rezept ›

Kochausrüstung

Schüssel

Topf

Zutaten

Portion:

796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grob gehacktes Basilikum 1verlassen

Kleines Basilikum 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

ricotta (vorzugsweise frisch)2klein

Knoblauchzehen, durch eine Knoblauchpresse gezwungen 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 454Nüsse jeder Art (gehackt)

getrocknete orecchiette 0(kann sein oder überfliegen)

heiße rote Pfefferflocken 1( Auberginen)

schalotte, gehackt 680Nüsse jeder Art (gehackt)

tomaten, gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, Sie könnten versuchen, ist Concha y Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir. Es hat 4.6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.