Paella Mit Meeresfrüchten (Avec Eric)

Name: Paella Mit Meeresfrüchten (Avec Eric)
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 227 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) calamari, gut gereinigt und in 1/2 Zoll Ringe geschnitten; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 24 herzmuscheln oder 2 Dutzend kleine Muscheln, geschrubbt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Petersilie, gehackt; 6 Knoblauchzehen, gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten grüne Erbsen; 1 zitrone, in 8 Keile geschnitten; 454 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) muscheln, gespült und enthaart; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 zwiebel, gehackt; 1 roter Pfeffer, geröstet geschält und in 1/4 Zoll Streifen geschnitten; 1 (Winter) safranfaden; 454 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) Wolfsbarschfilet, in 8 Stücke geschnitten; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kurzkornreis; 18 groß Garnelen, geschält und deveined; 454 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) Spanische chorizo, in Scheiben geschnitten 1/4 Zoll dick; 1 1 Pfund Zucchini, Gelbwurz

Meeresfrüchte Paella (Avec Eric) könnte nur die Europäischen Rezept, das Sie suchen. Dieses deckt 43% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 45g protein, 33 G Fett, und insgesamt 789 Kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es funktioniert gut als ein ziemlich teures Hauptgericht. Eine Mischung aus Calamari, Wolfsbarschfilet, Erbsen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 2%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte sind Pfanne Paella Mixta (Paella mit Meeresfrüchten und Fleisch), Paella Mit Meeresfrüchten, und Paella Mit Meeresfrüchten.

Anweisungen

Erhitzen Sie eine große Gusseisen- oder Edelstahl-Paella-Pfanne (oder das Äquivalent) bei mittlerer Hitze und fügen Sie das Olivenöl hinzu; Kochen Sie Chorizo, um das Fett zu machen, ca.2 Reduzieren Sie die Hitze und sdd Zwiebeln, Knoblauch, Safran und Kurkuma und lassen Sie die Zwiebeln schwitzen, bis sie weich, aber nicht gebräunt sind, etwa 8 Minuten.3 Rühren Sie den Reis mit Öl bestreichen und leicht Toast, ca.4

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Gelbwurz

1/2 Tasse Glatte Petersilienblätter, 3 Große Handvoll, Gezupft

Safiental

Knoblauch

Zwiebel

Toast

Reis

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Hühnerbrühe hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen, gelegentlich umrühren und Wasser hinzufügen, wenn die Mischung trocken wird.5 Die Erbsen einrühren, dann den Bass in den Reis schmiegen; kochen lassen, bis der Fisch gerade undurchsichtig wird, 5 Minuten.6 Ordnen Sie die Herzmuscheln oder Muscheln in einem Muster an und legen Sie die Scharniere so in den Reis, dass sie sich gut öffnen; Dann legen Sie die Muscheln auf ähnliche Weise herum.7 Drehen Sie den Fischanteil und legen Sie die Garnelen ebenfalls in ein Muster; Ordnen Sie die Pfefferstreifen wie Radspeichen an.8 Kochen Sie weitere 5 Minuten, dann drehen Sie die Garnelen um; Ordnen Sie die Calamari rundum an.9 Sobald die Schalen alle offen sind (werfen Sie die Schalen weg, die sich nicht öffnen lassen), sollten die Meeresfrüchte alle undurchsichtig und durchgegart sein; mit Petersilie bestreuen und die Zitronenkeile um den äußeren Rand der Pfanne anordnen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Zitrone Keil

Squid

Cockle

Muschel

Petersilie

Garnele

Pfeffer

Nudelschalen

Muschel

Wasser

Fisch

Erbse

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

227(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

calamari, gut gereinigt und in 1/2 Zoll Ringe geschnitten 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 t weißes Pfefferpulver 24

herzmuscheln oder 2 Dutzend kleine Muscheln, geschrubbt 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische Petersilie, gehackt 6

Knoblauchzehen, gehackt 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

grüne Erbsen 1

zitrone, in 8 Keile geschnitten 454(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

muscheln, gespült und enthaart 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1

zwiebel, gehackt 1

roter Pfeffer, geröstet geschält und in 1/4 Zoll Streifen geschnitten 1(Winter)

safranfaden 454(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

Wolfsbarschfilet, in 8 Stücke geschnitten 7106 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kurzkornreis 18groß

Garnelen, geschält und deveined 454(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

Spanische chorizo, in Scheiben geschnitten 1/4 Zoll dick 11 Pfund Zucchini,

Gelbwurz

Empfohlener Wein: Tempranillo, Albarino, Grenache

Spanisch kann mit Tempranillo, Albarino und Grenache kombiniert werden. Wenn Sie Wein mit spanischen Gerichten kombinieren, befolgen Sie die Regel "Was zusammenwächst, geht zusammen". Wir empfehlen Albariño für Weißwein und Garnachan und Tempranillo für Rotwein. Das Zuccardi Q Tempranillo mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.

Zuccardi Q Tempranillo

Hergestellt aus alten Reben Tempranillo im Hochland von Mendoza Argentinien von Zuccardi Santa Rosa Estate Weinberge gewachsen. Diese natürlich ertragsarmen Reben werden wie die großen Weine Spaniens behandelt und bieten eine großartige Basis für einen Wein, der 12 Monate in amerikanischer Eiche gehalten wird, um ihn weicher zu machen und für subtile Komplexität zu sorgen. Suchen Sie nach trockenen roten Früchten wie Kirschen, die von Choclate-, Leder-, Zedernholz-, Tabak- und Gewürznoten unterstützt werden - alles auf einem Rahmen, der für die mittelfristige Alterung gebaut wurde.