Panang-Tofu-Curry

Name: Panang-Tofu-Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, scharfe Chilipaste (wie Sambal oelek); 4 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) (fest verpackt) goldbrauner Zucker; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Kreuzkümmel; 3 kaffir Limettenblätter oder 3 Esslöffel frischer Limettensaft und 1 1/2 Teelöffel fein geriebene Limettenschale; 383 Nüsse jeder Art (gehackt) organische leichte Kokosmilch; 2 (Winter) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten bio-Erdnussbutter; 1 groß rote Paprika, in 3/4-Zoll-Stücke geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gehackte Schalotten; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) pakete organic firm Tofu, abgetropft, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 1 1/2 Tassen 1/4- bis 1/3-Zoll-dicke Scheiben geschälte Karotten (ca.; 2 (kann sein oder überfliegen) Gelbwurz; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Benötigen Sie eine glutenfreies und veganes Hauptgericht? Panang Tofu Curry könnte ein enormes Rezept sein, um zu versuchen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 251 Kalorien, 12g protein, und 17g Fett jeder. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Dieses Rezept ist typisch für die Indische Küche. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Tofu, Kokosmilch, goldbraunen Zucker und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 1%. ut. Versuchen Panang-Tofu-Curry, Vegetarisches Panang Curry mit Tofu, und Panang Curry für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Öl in schwerer großer Pfanne erhitzen bei mittlerer bis hoher Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Addshallots, ingwer, und knoblauch; cookuntil schalotten sind zart, about6 minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Ingwer

Fügen Sie Erdnussbutter, Kurkuma, Kreuzkümmel und Chilipaste hinzu;rühren, bis duftend, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Erdnussbutter

Chili Paste

Gelbwurz

Mmel

Whisk in 1 Tasse Wasser, Dannkohlmilch, Limettenblätter und brauner Zucker; zum Kochen bringen.Sauce mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettenblätter

Soße

Zucker

Wasser

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

In tofu, karotten, und paprika; simmerover mittlerer hitze, bis carrotsare zart, anpassung wärme tomedium-low wenn beginn zu kochenund gelegentlich rühren sanft, über 20 minuten. Abschmecken mit Salz abschmecken. DO AHEAD: Kann Zahlung kann 3 Tage im Voraus. Etwas abkühlen, abdecken und abkühlen lassen. Vor dem Servieren bei mittlerer Hitze erneut erwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Karotte

Salz

Sojasauce 1 Esslöffel Sesamkörner

* Erhältlich in der asiatischen foodssection vieler supermarketsand auf asiatischen Märkten.

Kochausrüstung

Schneebesen

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

scharfe Chilipaste (wie Sambal oelek)4

Knoblauchzehen, fein gehackt 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

(fest verpackt) goldbrauner Zucker 11 Pfund Zucchini,

gemahlener Kreuzkümmel 3

kaffir Limettenblätter oder 3 Esslöffel frischer Limettensaft und 1 1/2 Teelöffel fein geriebene Limettenschale 383Nüsse jeder Art (gehackt)

organische leichte Kokosmilch 2(Winter)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

bio-Erdnussbutter 1groß

rote Paprika, in 3/4-Zoll-Stücke geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gehackte Schalotten 794Nüsse jeder Art (gehackt)

pakete organic firm Tofu, abgetropft, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 1 1/2 Tassen 1/4- bis 1/3-Zoll-dicke Scheiben geschälte Karotten (ca.2(kann sein oder überfliegen)

Gelbwurz 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Indianer auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Grünem Veltliner, Riesling und prickelndem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Das Kaderband des Gruner Veltliner mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 22 Dollar pro Flasche.